Torbalı’da geçtiğimiz haftalarda başlayan zeytin hasadıyla birlikte toplanan zeytinler sofralık ya da zeytinyağı olmak üzere ayrılıyor. Zeytinyağında üretimin yıllara bağlı ve kısıtlı olması nedeniyle, fiyatı diğer yağlara göre daha yüksek olması dolayısıyla özellikle üretici ülkelerde zeytinyağının diğer ucuz yağlarla tağşişine sebep oluyor. Özellikle zeytin hasadının başlamasıyla birlikte artan sahte zeytinyağlarında artış yaşanıyor. Göz ile belli olmayan sahte yağlar yalnızca laboratuvar ortamında ayırt edilebiliyor.
GÜVENİLİR MARKALARI TÜKETİN
Uzmanlar yaptığı değerlendirmede “Ucuzluk demek fiyatı ucuza almak demek değil, kalitesiz mal aldım demektir. Halkımızın sahte yağlardan kurtulması için marka yağları satın alması gerekiyor, çünkü satılan birçok yağ; kanola, aspir, palm gibi yağlardır. Bu yağlar boya sanayisinde kullanılıyor. Bunu vatandaşa zeytinyağı diye yediriyorlar. İnternette satılıyor, zeytinyağı tadı vermesi için içine aroma ve ağır yağlar katıyorlar. Vatandaşımız, kıyıda, köşede, pazarda satılan yağlardan kaçınsın” diye konuştu.
