Bahar mevsimiyle birlikte Torbalı dağlarında sarmaşık bitkisi filizlendi. Özenle toplanan sarmaşıklar, sofralara ulaşıyor. Öte yandan semt pazarlarında satışa sunulan sarmaşıklar için Torbalılılar dağ köylerine akın etti. Hem havanın tadını çıkaran hem de yemek için kilolarca sarmaşık toplayan ilçe sakinleri adeta hobi olarak topluyor. Öte yandan sarmaşık bitkisinin önümüzdeki haftalarda çok daha fazla Pazar tezgahlarında yerini alacak. Demeti 50-60 lira arasında değişen sarmaşıklar pazarlarda ise kısa sürede tükeniyor.
BAĞIŞIKLIĞI GÜÇLENDİRİYOR
Sarmaşık otu acı ot, tilkişen ve yabani kuşkonmaz olarak da bilinir. Sarmaşık otu, Ege Bölgesinde özellikle İzmir, Manisa ve Aydın'da yetişmektedir. Sarmaşık otu, Şubat ve Nisan aylarında görülen bir bitkidir. Sarmaşık otunun tadı acıdır fakat lezzetli ve şifalı bir bitkidir. Sarmaşık otunun, boylu ve sarmal bir yapısı vardır. Sarmaşık otunun, uç kısımları koparılarak toplanan bir bitkidir. Sarmaşık otunun uçları taze, alt tarafları ise taze değildir. Fakat çok şifalı bir bitkidir. Sarmaşık otu, özellikle kanser için çok faydalı bir bitkidir.