Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) verilerine göre; Türkiye genelinde kışlık sebze üretiminde İzmir başı çekiyor. Kent birçok türde birinci ya da ikinci sırada yer alıyor. İzmir'de toplam 37 çeşitte 362 bin dönüm açık alanda 1.4 milyon ton sebze üretimi yapılıyor. Bu üretimin 136 bin dekarlık bölümünü, 20 türden 290 bin tonluk kışlık sebzeler oluşturuyor. Birçok kışlık sebzede ülke genelinde lider olan İzmir, diğer ürünlerde de üretim miktarıyla üst sıralarda bulunuyor. İzmir’de ise üretimin başını Torbalı, Menemen, Menderes gibi ilçeler çekiyor.
ÜRETİMİN MERKEZİ TORBALI
İzmir’de kışlık sebzede bir önceki yıla göre hem verimde hem üretim miktarında artış gerçekleştiğini belirten İzmir İl Tarım ve Orman Müdürü Mustafa Şahin, “İzmir; kışın yetişen birçok sebzenin üretiminde ülkemiz genelinde lider. İlimizde 2022 yılı üretim sezonunda; 362 bin dekar açık alanda, 37 türde, 1.4 milyon ton sebze üretimi gerçekleşti. Bu üretimin 136 bin dekarlık bölümünde 20 türde 290 bin ton kışlık sebze üretimi gerçekleştirildi. Torbalı, Bayındır, Tire, Menemen, Menderes, Çeşme kışlık sebze üretiminin yoğun olduğu başlıca ilçelerimiz. 2018 yılında kışlık sebze üretimimiz toplam 210 bin 512 ton iken, 2022 üretim sezonunda üretim alanı ve verimin artışı ile 290 bin 221 ton olarak gerçekleşti” dedi. 2023 yılı Kasım - Aralık döneminde gerçekleşen yağışların ardından, havaların da soğumasıyla birlikte 2024 yılı üretimi kışlık sebzelerin daha da değer bulacağını dile getiren Şahin, “İlimiz, brokolide ülke genelindeki toplam 5 bin 965 tonluk üretimin yüzde 45’ini, kerevizde 11 bin 80 tonluk üretimin yüzde 39’unu, enginarda 11 bin 28 ton üretimin yüzde 27’sini, pırasada 27 bin 761 ton üretimin yüzde 16’sını karşılayarak, bu sebzelerin üretiminde ülkemizde birinci sırada bulunuyor. İzmir, karnabaharda da 50 bin 244 ton ile ülke üretiminin yaklaşık yüzde 21’ini karşılayarak ikinci sırada yer alıyor” dedi.
