Ege Bölgesi'nde yağmurların düşmesi ile çam ormanlarının diplerinde ortaya çıkan bir mantar çeşidi olan ve kış mevsimi gelince sofraların vazgeçilmez besini çıntar, bu sene geçtiğimiz yıllara kıyasla az olsa da ormanlara gidenler elleri boş dönmüyor. Hava koşulları ve yağan yağmurlar, çıntar mantarının çıkmasını sağladı. Yağmurdan sonra çıkan çıntar mantarları, Torbalı dağlarında da yerini alıyor. Sık sık çıntar mantarı toplamaya çıkan Torbalılı müdavimler, ise mantar ile döndüler. Torbalı’da özellikle Dağtekke, Helvacı, Düverlik, Karaot ve Ormanköy gibi dağ köylerinin tepelerinde ve orman içinde bulunan çıntar mantarının müdavimi semt pazarlarına akın ediyor.
YOK SATIYOR
Semt pazarlarında yok satan çıntarlar sabah saatlerinde yok satıyor. Kilosu 150-250 lira arasında değişen çıntarlar yoğun ilgi olduğunu belirten köylüler ise “Bu yıl Torbalı’nın dağlarında geçtiğimiz yıllara kıyasla çıntar az. Ama önümüzdeki süreçte daha da bollaşmasını bekliyoruz. Hava buna müsait. Biz de tezgahlara getiriyoruz ama az getirebiliyoruz. Bu nedenle elimizdekiler de hemen bitiyor” dedi.
