SON DAKİKA

Torbalı GÜNCEL
Desktop_Pv11

Hasadı bitmeyen ürün: Maydanoz

Torbalı’da ekim alanı genişleyen maydanoz mucizevi ürün olarak biliniyor. Bir tohumla iki yıl hasat edilen bu üründe hasat dönemi bitmiyor. Koparıldıktan sonra yeniden filizlenen maydanozun bağı tarlada 10 kuruş.

Hasadı bitmeyen ürün: Maydanoz
Bu haber 04 Haziran 2018 - 9:07 'de eklendi.
Desktop_Pv8
Mobil_Pv1

Son yıllarda Torbalı’da üretiminde büyük bir artışın görüldüğü ve Akdeniz ülkesi bitkisi olan maydanoz hızla hasat edilmeye devam ediyor. Yeşil yaprakları yemeklerde ve mezelerde garnitür olarak kullanılırken köklerinin de bazı yemek ve çorbalarda kullanıldığı belirtilen maydanoz özellikle Ayrancılar’da bulunan TOKİ mevkiinde oldukça bol miktarda yetiştiriliyor. Pazarda 3 bağı 1 liraya satılan maydanozun sofralara ulaşma hikayesi de oldukça ilginç. Yaklaşık 90 günde 15 santimetrelik boyuta ulaşıp tüketilen maydanoz hem soğuk hem de sıcaktan darbe alıyor. İki yıl boyunca hasadı devam eden maydanoz özellikle salatada tercih ediliyor. Hasadı bitmeyen ürün olarak bilinen maydanoz, yapraklarıyla koparıldığı için, koparıldığı yerden yetişmeye devam ediyor.

SOFRALARA ZAHMETLİ ULAŞIM

Birçok noktada olduğu gibi ilçemizde de 12 ay boyunca pazardan eksik olmayan maydanoz E vitamini bakımından oldukça zengin kokulu bir sebzedir. Yemek ve salataların vazgeçilmez sebzesi olan maydanoz üreticilerine yıl boyunca sürekli gelir sağlayarak ekonomik gelirde önemli bir yer tutuyor. Bir tarlada iki yıl boyunca üretimi gerçekleştirilen maydanoz, birinci yıl yaprak ve yeşil aksamını, ikinci yıl ise çiçek ve tohumlarını oluşturur. Bunun yanında kökler toprak içinde uzun seneler kalabildiği için çok yıllık bitkiler grubunda görülüyor. İşçilerin tek tek bıçaklarla yolup bağ haline gelen maydanoz, yolunduğu yerden üremeye tekrardan devam ediyor. Çetin kış ve kurak yaz günlerinde zarar gören maydanoz zahmetli bir şekilde tarladan sofralara uzanıyor.

ÜRETİM ÇOK KOLAY

Her yıl onlarca dönüm maydanoz yetiştirdiğini kaydeden Şengül Şura, “Maydanoz toprak istekleri bakımından seçici değildir. O yüzden tarlayı nerde kiralasak orada maydanoz üretebiliyoruz. Bakımı da zor değil fazla su ihtiyacı olan bir ürün değil. Toplama aşamasında zahmet görülüyor. İşçiler ellerindeki bıçaklarla bağ bağ maydanozları yoluyor. Demetini 10 kuruştan satıyoruz. Günde 2 bin kilogram civarında bir üretimimiz söz konusu. Pazarda 3 demeti bir liradan satılan üründen bizim çok paralar kazanmamız zor oluyor” diye belirtti. İbrahim DANIŞ

HABER HAKKINDA GÖRÜŞ BELİRT

YASAL UYARI! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen kişiye aittir.
POPÜLER FOTO GALERİLER
SON DAKİKA HABERLERİ
Mobil_Pv1
İLGİLİ HABERLER