1 Ekim tarihinden itibaren uygulamaya konan yeni fiyat doğrultusunda; 100 gr gevrek, 60 gr boyoz, 60 gr poğaça ve açma 2,5 TL’den satılmaya başlanırken, 90 gr kumrunun fiyatı ise 6 TL oldu. Torbalı’da da uygulanan zama ilişkin ilk açıklama İzmir Pastacılar Başkanı İhsan Esen’den gelmişti. Esen, açıklamalarında “Sektörümüzün hammaddeleri ve genel giderlerin aşırı artması sonucu esnaflarımız işin içinden çıkamaz hale gelmiştir. Bu sebepten dolayı odamız olarak başta gevrek, poğaça, boyoz olmak üzere tüm ürünlerimize zam kararı almıştır” ifadelerini kullanmıştı. Öte yandan Büyükşehir yasası ile geçerli olan fiyat tarifeleri, Torbalı’daki fırın raflarında da uygulanmaya başladı.