1 lira 50 kuruş olan simidin 1 lira 75 kuruştan satılmaya başlandığını açıklayan İzmir Pide ve Gevrek İmalatçıları ve Esnaf ve Sanatkarlar Odası Başkanı Mehmet Şükrü Erişen, bu talebin esnaf tarafından uzun süredir dile getirildiğini belirterek, "İzmir'de boyoz, gevrek, poğaça ve yumurta 1 lira 75 kuruştan satılacak. Yüzde 16'ya varan bu artış tüketici fiyat endeksi TEFE- TÜFE'nin de altında bir oran" dedi. İzmir'de 3 binin üzerinde fırıncı olduğunu, ancak hepsinin odalarına kayıtlı olmadığını anlatan Erişen, her yıl aralık ayında fiyat artışının olduğunu dile getirerek şöyle konuştu: "Bu yıl unda yüzde 40'a varan artış oldu. Elektrik giderlerinde ise yüzde 74 artış oldu. Her 3 ayda bir toptancılar hesap yapıyor. Biz herkesi düşünerek zam kararı aldık. Her gün gevrek tüketen ve asgari ücret ile geçimini sağlayan insanları da düşündük. Bize göre İzmir halkı diğer büyükşehirlerde yaşayan vatandaşlara göre şanslı. Çünkü gevreği ucuz yiyor. Esnaf 2 lira olmasını istiyordu. Onlar da haklı, memnun olan da olmayan da var. En son 15 ay önce zam yapılmıştı. Bizim elimizde olsa 24 ay beklesek. Ama fırıncı esnafı beklemek istemiyor. Sıkıntıları var. Poğaça, boyoz, gevrek, yumurta ya da peynir 1 lira 75 kuruştan satılacak. Ama unlu mamullerin satışını yapan yerlerde farklı ürünler de var. Bir ekmek de 1 lira 25 kuruş. Ama gramaja göre fiyatı da değişiyor."