banner32

banner28

Sabahın soğuğunda buz gibi suya giriyorlar

Kış aylarının en sevilen sebzelerinden olan ve sağlık açısından uzmanların tüketilmesini istediği pırasa ve kereviz, Torbalıda tarım işçilerinin bin bir zahmetle ve soğuk havalara rağmen yıkama işlemlerinin ardından kasalanıp sofralara ulaşıyor.

GÜNDEM 24.12.2021, 09:10
Sabahın soğuğunda buz gibi suya giriyorlar
banner66

Düşük kalorisi dolayısıyla kışın sofraların vazgeçilmez sebzeleri arasında bulunan, "Tarlaların beyaz elması" olarak nitelendirilen kereviz ve batı mutfağının önemli tatları arasında bulunan pırasa, Torbalı Ovasında bolca yetişiyor. Torbalılı çiftçilerin en önemli geçim kaynaklarından olan ve kilosu tarlada 2-3 lira seviyesinde olduğu çiftçileri üzen kereviz ve pırasa, mayıs ayında ekilerek kış sonbaharın sonu ile kış aylarının başı arasında hasat ediliyor. Çiftçiler hasat zamanı öğleye kadar tarlalardan pırasa ve kerevizleri bir bir söktükten sonra traktörlerle ürün yıkama yerlerine getiriyor. Soğuk havalara rağmen tazyikli suyla suyun içinde pırasa ve kereviz yıkayan çalışanların azmi göz dolduruyor.

TEK TEK YIKANIYOR

Su geçirmeyen özel kıyafetler giyen işçiler, ürünleri tazyikli suyla yıkayıp çamurdan arındırıyor. Birkaç kez tekrarlanan bu işlem sonrasında kasalara istiflenen pırasa ve kerevizler, büyük emek ve iş birliğinin ardından sebze haline gönderilerek sofralara ulaşıyor. Özellikle bu soğuk kış günlerinde çiftçilerin verdiği emek parmak ısırtıyor. Kereviz toplayıcısı olan ve aynı zamanda yıkama yerlerinde özenle yıkayan Yılmaz Çelik her sabah kerevizleri toplayıp yıkama yerlerine getirip bir bir yıkadıklarını belirterek kerevizin sofralara gelene kadar verdikleri uğraşı belirtti.

Yorumlar (0)
31
açık
Namaz Vakti 19 Ağustos 2022
İmsak 04:52
Güneş 06:22
Öğle 13:20
İkindi 17:05
Akşam 20:08
Yatsı 21:32
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Adana Demirspor 2 6
2. Trabzonspor 2 6
3. Fenerbahçe 2 4
4. Başakşehir 2 4
5. Alanyaspor 2 4
6. Beşiktaş 2 4
7. Gaziantep FK 2 4
8. Giresunspor 2 3
9. Antalyaspor 2 3
10. Galatasaray 2 3
11. Kayserispor 2 3
12. Konyaspor 2 2
13. Ümraniye 2 1
14. Ankaragücü 2 1
15. Sivasspor 2 1
16. Hatayspor 1 0
17. Karagümrük 1 0
18. İstanbulspor 2 0
19. Kasımpaşa 2 0
Takımlar O P
1. Bodrumspor 1 3
2. Samsunspor 1 3
3. Boluspor 1 3
4. Eyüpspor 1 3
5. Göztepe 1 3
6. Altınordu 1 1
7. Gençlerbirliği 1 1
8. Adanaspor 1 1
9. Keçiörengücü 1 1
10. Rizespor 1 1
11. Tuzlaspor 1 1
12. Erzurumspor 1 1
13. Pendikspor 1 1
14. Bandırmaspor 0 0
15. Denizlispor 1 0
16. Manisa Futbol Kulübü 1 0
17. Sakaryaspor 1 0
18. Ö.K Yeni Malatya 1 0
19. Altay 1 0
Takımlar O P
1. M.City 2 6
2. Arsenal 2 6
3. Brentford 2 4
4. Tottenham 2 4
5. Newcastle 2 4
6. Leeds United 2 4
7. Chelsea 2 4
8. Brighton 2 4
9. Aston Villa 2 3
10. Nottingham Forest 2 3
11. Bournemouth 2 3
12. Liverpool 2 2
13. Fulham 2 2
14. Wolverhampton Wanderers 2 1
15. Leicester City 2 1
16. Crystal Palace 2 1
17. Southampton 2 1
18. Everton 2 0
19. West Ham United 2 0
20. M. United 2 0
Takımlar O P
1. Atletico Madrid 1 3
2. Real Betis 1 3
3. Villarreal 1 3
4. Osasuna 1 3
5. Real Madrid 1 3
6. Real Sociedad 1 3
7. Valencia 1 3
8. Celta Vigo 1 1
9. Espanyol 1 1
10. Athletic Bilbao 1 1
11. Barcelona 1 1
12. Mallorca 1 1
13. Rayo Vallecano 1 1
14. Almeria 1 0
15. Sevilla 1 0
16. Cadiz 1 0
17. Girona 1 0
18. Elche 1 0
19. Getafe 1 0
20. Real Valladolid 1 0