banner32

banner28

Minyatür lahana Torbalı’da pek tüketilmiyor

Torbalı Ovası’nın önemli ürünlerinden olan Brüksel lahanasında hasat sürüyor. İç pazara pek gönderilmeyen minyatür lahana, Avrupa ülkelerine fabrikalar aracılığıyla ihraç ediliyor.

GÜNDEM 14.02.2019, 18:07
Minyatür lahana Torbalı’da pek tüketilmiyor
banner29
  Torbalılı çiftçilerin gözde ürünlerinden olan Brüksel lahanasında hasat büyük bir hızla sürüyor. 2000’li yılların başında bu yana ilçede yetiştirilen bu lahana cinsi, dondurulmuş gıda fabrikaları aracılığıyla birçok Avrupa ülkesine ihraç ediliyor. Torbalı’da onlarca çiftçi tarafından üretilen ve tanesi ortalama 5-10 gram arasında değişen bu lahana cinsi ülkemizde pek fazla rağbet görmüyor. Küçük olması dışında diğer lahanalardan hiçbir farklı özelliği bulunmayan bu domatesin 4-5 yıl içerisinde, ülkedeki üretimin ve tüketiminin artması bekleniyor. FABRİKALAR İSTİYOR, ÜRETİCİLER ÜRETİYOR Önceleri domates, pamuk, mısır gibi ürünlerden vazgeçmeyen Torbalılı çiftçiler son yıllarda brokoli ve Brüksel lahanası üretimine başladı. Bu yıl yaklaşık 300 dekarlık alanda onlarca üretici tarafından üretilen bu Brüksel lahanası, Almanya, Fransa, İtalya, İspanya, İngiltere gibi Avrupa ülkelerine gönderiliyor. Piyasada pek bilinmemesi nedeniyle iç pazarda pek talep görmüyor. Genellikle donmuş çeşidiyle satılan bu minyatür lahana birçok yemek ve salata çeşidinde kullanılıyor. Torbalı’daki üreticiler gıda fabrikalarıyla anlaşmalı olarak üretim yapıyor. Avrupa’dan gelen talep doğrultusunda üretimde azalmalar veya artmalar yaşanabiliyor. Ancak, bireysel olarak üretim yapan bazı çiftçiler de bulunuyor. Torbalılı Brüksel lahanası üreticileri ise bu yıl verimden oldukça memnun. NASIL YİYECEĞİMİZİ BİLMİYORUZ 15 yıldır Torbalı’da üretilen Brüksel lahanasının maliyeti normal lahana üretiminin birkaç katı daha fazla. Oldukça yüksek bir riske sahip olan ürün, bu nedenle küçük çiftçiler tarafından pek tercih edilmiyor. Bu yıl şuana kadar 2 mahsul aldıklarını ve önümüzdeki günlerde de 3. mahsulü toplayacaklarını ifade eden Hakan Sevinç, “Sezon itibariyle iyi bir dönemdeyiz. Torbalı’da üretimi yaklaşık 15 yıldır devam ediyor. Bu süre içerisinde, Brüksel lahanası aranan bir ürün haline geldi. Pazarlarda da ürünün boy gösterimi, önümüzdeki yıllarda üretiminin artacağının sinyallerini veriyor. Ülkemizde pek fazla tüketilmemesinin en büyük nedeni, nasıl tüketildiğini bilmediğimizden. Ancak bu ürünün yaklaşık 17 çeşit yemeği bulunuyor. Ülkemizde sadece haşlama ve salata yapımında kullanılıyor.” diye konuştu. İbrahim DANIŞ
Yorumlar (0)
20
parçalı bulutlu
Namaz Vakti 26 Ekim 2020
İmsak 06:03
Güneş 07:25
Öğle 13:00
İkindi 15:58
Akşam 18:26
Yatsı 19:43
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Alanyaspor 6 16
2. Fenerbahçe 6 14
3. Galatasaray 6 10
4. Karagümrük 6 8
5. Kasımpaşa 6 8
6. Antalyaspor 6 8
7. Malatyaspor 6 8
8. Göztepe 6 7
9. Erzurumspor 5 7
10. Sivasspor 4 7
11. Başakşehir 6 7
12. Gaziantep FK 6 7
13. Hatayspor 4 7
14. Konyaspor 5 6
15. Kayserispor 5 6
16. Çaykur Rizespor 5 5
17. Trabzonspor 6 5
18. Denizlispor 5 5
19. Beşiktaş 4 4
20. Gençlerbirliği 5 4
21. Ankaragücü 4 1
Takımlar O P
1. Tuzlaspor 7 17
2. İstanbulspor 7 16
3. Adana Demirspor 7 14
4. Samsunspor 7 14
5. Ankara Keçiörengücü 7 13
6. Altınordu 7 13
7. Giresunspor 6 11
8. Altay 6 10
9. Balıkesirspor 7 10
10. Adanaspor 7 9
11. Bursaspor 6 7
12. Akhisar Bld.Spor 6 6
13. Menemen Belediyespor 6 5
14. Bandırmaspor 7 5
15. Ümraniye 7 5
16. Ankaraspor 7 4
17. Eskişehirspor 7 3
18. Boluspor 6 2
Takımlar O P
1. Everton 6 13
2. Liverpool 6 13
3. Aston Villa 5 12
4. Leicester City 6 12
5. Leeds United 6 10
6. Southampton 6 10
7. Crystal Palace 6 10
8. Wolverhampton 6 10
9. Chelsea 6 9
10. Arsenal 6 9
11. Tottenham 5 8
12. West Ham 6 8
13. Man City 5 8
14. Newcastle 6 8
15. M. United 5 7
16. Brighton 5 4
17. West Bromwich 5 2
18. Burnley 4 1
19. Sheffield United 6 1
20. Fulham 6 1
Takımlar O P
1. Real Sociedad 7 14
2. Real Madrid 6 13
3. Granada 6 13
4. Villarreal 7 12
5. Atletico Madrid 5 11
6. Cádiz 7 11
7. Osasuna 6 10
8. Elche 5 10
9. Getafe 6 10
10. Real Betis 7 9
11. Eibar 7 8
12. Barcelona 5 7
13. Sevilla 5 7
14. Valencia 7 7
15. Deportivo Alaves 7 7
16. Athletic Bilbao 6 6
17. Huesca 7 5
18. Celta de Vigo 6 5
19. Levante 5 3
20. Real Valladolid 7 3