banner32

banner28

Lezzeti ilçe sınırları aştı…

Ayrancılar’ın girişinde bulunan eski adıyla Dr. Tan Han tesisleri işletmesini değiştirerek Atlas Restoran olarak hizmet vermeye devam edecek. Özellikle kemik suyu çorbası ve leziz döneri ile fark yaratan Atlas Restoran müşterilerini bekliyor

GÜNDEM 07.04.2022, 14:26 07.04.2022, 14:32
Lezzeti ilçe sınırları aştı…
banner66

Ayrancılar’ın girişinde bulunan eski adıyla Dr. Tan Han tesisleri işletmesini değiştirerek Atlas Restoran olarak hizmet vermeye devam edecek. Özellikle kemik suyu çorbası ve leziz döneri ile fark yaratan Atlas Restoran müşterilerini bekliyor. İzmir’e Atlas Restoran olarak hizmet vermeye başlayan işletmenin açılması ise bölge sakinleri tarafından memnuniyetle karşılandı. İşletmeciliğini de genç girişimci 38 yaşındaki Gökhan Yıldız’ın yapacağı Atlas Restoran,  birbirinden leziz yemekleri ile müşterilerini bekliyor.

DİLLERE DESTAN ÇORBASI VE LEZİZ DÖNERİ İLE MEŞHUR

Öte yandan eski ustası kendi kemik suyunda kelle paça çorbasını yapan il ustalardan olan Mahir Leke ile yeniden anlaşan ve yola beraber devam edecek olan restoran kendi kemik suyunda kelle paça çorbası ve leziz döneri ile bir aylık kısa sürede İzmir’de nam salmış durumda. 33 yıldır aşçı olarak çalışan ve mesleğe Kemeraltı’nda bulunan Ankara Dönercisi’nde başlayan Leke, birbirinden ünlü restoranlarla çalışarak kendini geliştirdi. Özellikle Ayrancılar’da bulunan bazı restoranların tecrübeli ustanın yapmış olduğu et suyunda çorbadan dolayı rahatsız olduğu ve müşteri kaybettikleri için Leke’yi kendi bünyesine katmak istediklerini dile getirdi. Mahir Leke, yaptığı açıklamada “Koronavirüs salgını öncesinde İzmir’den bile müşterilerimiz sırf çorbamızı içmek için geliyordu. Ayrancılar bölgesinde ise büyük bir müşteri potansiyelimiz olmuştu. Bu da rakip firmaları rahatsız ettiğini biliyoruz. Hatta beni şuanda bünyelerine katmak için sık sık arıyorlar. Ben çorbayı saatlerce kaynatarak ve kesinlikle terbiyelemeden kendi kemik suyunda pişirerek müşterilerimize sunuyorum. Asıl sağlıklı ve lezzetli olan da bu. Gelen müşterilerimiz çorbamızı içtikten sonra kavanozlarla gelerek çorbamızı evlerine götürüyor” ifadelerini kullandı.

UYGUN FİYATA KALİTELİ LEZZET

Bölge halkına hizmet vermeye başladıktan sonra olumlu dönüşler aldıklarını ifade eden işletme sahibi Gökhan Yıldız, “İşletmemiz her kesime hitap ediyor. Uygun fiyatlarımız ile kaliteli hizmet veriyoruz. Yeniden eski lezzetimiz ile hizmet vermeye başladığımız için olumlu dönüşler almaya başladık. Menümüzde ise Ödemiş ve ızgara köfte, et döner, göveç, tavuk kavurma gibi vatandaşlarımızın çok fazla tercih ettiği çeşitler bulunuyor. Özellikle müşterilerimiz çorbalarımıza bayılıyor. İzmir’den ve Torbalı’dan çorba içmeye gelen müşterilerimiz var. Bunun yanı sıra kısa süre sonra da kebap ve pide çeşitlerimizi de müşterilerimize sunacağız” ifadelerini kullandı.

PAKET SERVİSİ BULUNUYOR

Bir ay gibi kısa süre önce hizmet vermeye başlamalarına rağmen özellikle paket serviste yoğunluk yaşadıklarını ifade eden Yıldız, “Yemeksepeti, Getir ve Trendyol ile paket servisi anlaşmamız var. Ramazan ayı olmasına rağmen şuanda bile günlük 40-50 adet paket servisimiz oluyor. Aynı şekilde işletmemizde yoğunluğumuz devam ediyor. Ayrancılar, Torbalı, İzmir’de yaşayan bütün vatandaşlarımızı işletmemize bekleriz. İşletme olarak sizlere en iyi şekilde hizmet vereceğimizden şüpheniz olmasın” dedi.

HALEF İŞLETMEYİ SELEFE DEVRETTİ

DR. Tan Han’ın kayınpederi olduğunu ve restoranın işletmesini kendisine bıraktığını dile getiren 38 yaşındaki genç girişimci Gökhan Yıldız, “Restoranımız ilk Dr. Tan Han tesisleri olarak hizmet verdi. Şimdi ise kayınpederim işletmeyi tamamen bana devretti. Biz de yen anlayışımız ile hizmet vermeye başladık. Lezzet, kalite olarak şuanda bölgenin en iyisiyiz. Hedefimiz ise daha da büyüyerek, daha fazla kesime hitap edebilmek. Bu nedenle müşterilerimizin eleştirilerini şikayetlerini ve dileklerini çok fazla önemsiyoruz. Oldukça geniş ve ferah işletmemize hepinizi bekleriz” diyerek sözlerini noktaladı.

Yorumlar (0)
Namaz Vakti 01 Aralık 2022
İmsak 06:35
Güneş 08:02
Öğle 13:05
İkindi 15:37
Akşam 17:58
Yatsı 19:20
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Fenerbahçe 13 29
2. Galatasaray 13 27
3. Adana Demirspor 13 24
4. Konyaspor 14 24
5. Başakşehir 13 24
6. Kayserispor 14 23
7. Trabzonspor 13 23
8. Beşiktaş 13 22
9. Alanyaspor 14 17
10. Gaziantep FK 13 16
11. Antalyaspor 12 16
12. Giresunspor 13 15
13. Kasımpaşa 13 15
14. Hatayspor 13 14
15. Karagümrük 13 13
16. Ankaragücü 13 13
17. Sivasspor 14 11
18. İstanbulspor 13 8
19. Ümraniye 13 7
Takımlar O P
1. Eyüpspor 15 34
2. Rizespor 14 25
3. Pendikspor 14 25
4. Keçiörengücü 14 25
5. Boluspor 14 25
6. Samsunspor 14 24
7. Manisa FK 14 23
8. Bodrumspor 14 22
9. Bandırmaspor 14 21
10. Sakaryaspor 15 19
11. Altay 14 18
12. Adanaspor 14 17
13. Göztepe 13 17
14. Tuzlaspor 14 16
15. Erzurumspor 14 14
16. Altınordu 14 12
17. Ö.K Yeni Malatya 15 11
18. Gençlerbirliği 14 7
19. Denizlispor 14 6
Takımlar O P
1. Arsenal 14 37
2. M.City 14 32
3. Newcastle 15 30
4. Tottenham 15 29
5. M. United 14 26
6. Liverpool 14 22
7. Brighton 14 21
8. Chelsea 14 21
9. Fulham 15 19
10. Brentford 15 19
11. Crystal Palace 14 19
12. Aston Villa 15 18
13. Leicester City 15 17
14. Bournemouth 15 16
15. Leeds United 14 15
16. West Ham United 15 14
17. Everton 15 14
18. Nottingham Forest 15 13
19. Southampton 15 12
20. Wolves 15 10
Takımlar O P
1. Barcelona 14 37
2. Real Madrid 14 35
3. Real Sociedad 14 26
4. Athletic Bilbao 14 24
5. Atletico Madrid 14 24
6. Real Betis 14 24
7. Osasuna 14 23
8. Rayo Vallecano 14 22
9. Villarreal 14 21
10. Valencia 14 19
11. Mallorca 14 19
12. Real Valladolid 14 17
13. Girona 14 16
14. Almeria 14 16
15. Getafe 14 14
16. Espanyol 14 12
17. Celta Vigo 14 12
18. Sevilla 14 11
19. Cadiz 14 11
20. Elche 14 4