banner32

banner28

Lezzeti ilçe sınırları aştı…

Ayrancılar’ın girişinde bulunan eski adıyla Dr. Tan Han tesisleri işletmesini değiştirerek Atlas Restoran olarak hizmet vermeye devam edecek. Özellikle kemik suyu çorbası ve leziz döneri ile fark yaratan Atlas Restoran müşterilerini bekliyor

GÜNDEM 07.04.2022, 14:26 07.04.2022, 14:32
Lezzeti ilçe sınırları aştı…
banner66

Ayrancılar’ın girişinde bulunan eski adıyla Dr. Tan Han tesisleri işletmesini değiştirerek Atlas Restoran olarak hizmet vermeye devam edecek. Özellikle kemik suyu çorbası ve leziz döneri ile fark yaratan Atlas Restoran müşterilerini bekliyor. İzmir’e Atlas Restoran olarak hizmet vermeye başlayan işletmenin açılması ise bölge sakinleri tarafından memnuniyetle karşılandı. İşletmeciliğini de genç girişimci 38 yaşındaki Gökhan Yıldız’ın yapacağı Atlas Restoran,  birbirinden leziz yemekleri ile müşterilerini bekliyor.

DİLLERE DESTAN ÇORBASI VE LEZİZ DÖNERİ İLE MEŞHUR

Öte yandan eski ustası kendi kemik suyunda kelle paça çorbasını yapan il ustalardan olan Mahir Leke ile yeniden anlaşan ve yola beraber devam edecek olan restoran kendi kemik suyunda kelle paça çorbası ve leziz döneri ile bir aylık kısa sürede İzmir’de nam salmış durumda. 33 yıldır aşçı olarak çalışan ve mesleğe Kemeraltı’nda bulunan Ankara Dönercisi’nde başlayan Leke, birbirinden ünlü restoranlarla çalışarak kendini geliştirdi. Özellikle Ayrancılar’da bulunan bazı restoranların tecrübeli ustanın yapmış olduğu et suyunda çorbadan dolayı rahatsız olduğu ve müşteri kaybettikleri için Leke’yi kendi bünyesine katmak istediklerini dile getirdi. Mahir Leke, yaptığı açıklamada “Koronavirüs salgını öncesinde İzmir’den bile müşterilerimiz sırf çorbamızı içmek için geliyordu. Ayrancılar bölgesinde ise büyük bir müşteri potansiyelimiz olmuştu. Bu da rakip firmaları rahatsız ettiğini biliyoruz. Hatta beni şuanda bünyelerine katmak için sık sık arıyorlar. Ben çorbayı saatlerce kaynatarak ve kesinlikle terbiyelemeden kendi kemik suyunda pişirerek müşterilerimize sunuyorum. Asıl sağlıklı ve lezzetli olan da bu. Gelen müşterilerimiz çorbamızı içtikten sonra kavanozlarla gelerek çorbamızı evlerine götürüyor” ifadelerini kullandı.

UYGUN FİYATA KALİTELİ LEZZET

Bölge halkına hizmet vermeye başladıktan sonra olumlu dönüşler aldıklarını ifade eden işletme sahibi Gökhan Yıldız, “İşletmemiz her kesime hitap ediyor. Uygun fiyatlarımız ile kaliteli hizmet veriyoruz. Yeniden eski lezzetimiz ile hizmet vermeye başladığımız için olumlu dönüşler almaya başladık. Menümüzde ise Ödemiş ve ızgara köfte, et döner, göveç, tavuk kavurma gibi vatandaşlarımızın çok fazla tercih ettiği çeşitler bulunuyor. Özellikle müşterilerimiz çorbalarımıza bayılıyor. İzmir’den ve Torbalı’dan çorba içmeye gelen müşterilerimiz var. Bunun yanı sıra kısa süre sonra da kebap ve pide çeşitlerimizi de müşterilerimize sunacağız” ifadelerini kullandı.

PAKET SERVİSİ BULUNUYOR

Bir ay gibi kısa süre önce hizmet vermeye başlamalarına rağmen özellikle paket serviste yoğunluk yaşadıklarını ifade eden Yıldız, “Yemeksepeti, Getir ve Trendyol ile paket servisi anlaşmamız var. Ramazan ayı olmasına rağmen şuanda bile günlük 40-50 adet paket servisimiz oluyor. Aynı şekilde işletmemizde yoğunluğumuz devam ediyor. Ayrancılar, Torbalı, İzmir’de yaşayan bütün vatandaşlarımızı işletmemize bekleriz. İşletme olarak sizlere en iyi şekilde hizmet vereceğimizden şüpheniz olmasın” dedi.

HALEF İŞLETMEYİ SELEFE DEVRETTİ

DR. Tan Han’ın kayınpederi olduğunu ve restoranın işletmesini kendisine bıraktığını dile getiren 38 yaşındaki genç girişimci Gökhan Yıldız, “Restoranımız ilk Dr. Tan Han tesisleri olarak hizmet verdi. Şimdi ise kayınpederim işletmeyi tamamen bana devretti. Biz de yen anlayışımız ile hizmet vermeye başladık. Lezzet, kalite olarak şuanda bölgenin en iyisiyiz. Hedefimiz ise daha da büyüyerek, daha fazla kesime hitap edebilmek. Bu nedenle müşterilerimizin eleştirilerini şikayetlerini ve dileklerini çok fazla önemsiyoruz. Oldukça geniş ve ferah işletmemize hepinizi bekleriz” diyerek sözlerini noktaladı.

Yorumlar (0)
20
parçalı az bulutlu
Namaz Vakti 19 Mayıs 2022
İmsak 04:09
Güneş 05:50
Öğle 13:13
İkindi 17:05
Akşam 20:26
Yatsı 22:00
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Trabzonspor 37 81
2. Fenerbahçe 37 70
3. Konyaspor 37 67
4. Başakşehir 37 62
5. Alanyaspor 37 61
6. Beşiktaş 37 58
7. Antalyaspor 37 58
8. Karagümrük 37 57
9. Adana Demirspor 37 52
10. Sivasspor 37 51
11. Galatasaray 37 51
12. Kasımpaşa 37 50
13. Hatayspor 37 50
14. Kayserispor 37 47
15. Giresunspor 37 45
16. Gaziantep FK 37 43
17. Rizespor 37 36
18. Altay 37 34
19. Göztepe 37 28
20. Ö.K Yeni Malatya 37 20
Takımlar O P
1. Ankaragücü 35 67
2. Ümraniye 35 67
3. Bandırmaspor 35 61
4. İstanbulspor 35 59
5. Erzurumspor 35 58
6. Eyüpspor 35 54
7. Manisa Futbol Kulübü 36 49
8. Tuzlaspor 35 49
9. Samsunspor 35 48
10. Gençlerbirliği 35 48
11. Keçiörengücü 35 48
12. Boluspor 35 47
13. Denizlispor 35 46
14. Altınordu 35 45
15. Adanaspor 35 45
16. Bursaspor 35 41
17. Kocaelispor 35 41
18. Menemen Belediyespor 35 38
19. Balıkesirspor 35 12
Takımlar O P
1. M.City 37 90
2. Liverpool 37 89
3. Chelsea 36 70
4. Tottenham 37 68
5. Arsenal 37 66
6. M. United 37 58
7. West Ham United 37 56
8. Wolverhampton Wanderers 37 51
9. Leicester City 36 48
10. Brighton 37 48
11. Brentford 37 46
12. Newcastle 37 46
13. Crystal Palace 36 45
14. Aston Villa 36 44
15. Southampton 37 40
16. Everton 36 36
17. Leeds United 37 35
18. Burnley 36 34
19. Watford 37 23
20. Norwich City 37 22
Takımlar O P
1. Real Madrid 37 85
2. Barcelona 37 73
3. Atletico Madrid 37 68
4. Sevilla 37 67
5. Real Betis 37 64
6. Real Sociedad 37 62
7. Villarreal 37 56
8. Athletic Bilbao 37 55
9. Osasuna 37 47
10. Celta Vigo 37 46
11. Valencia 37 45
12. Rayo Vallecano 37 42
13. Espanyol 37 41
14. Getafe 37 39
15. Elche 37 39
16. Granada 37 37
17. Mallorca 37 36
18. Cadiz 37 36
19. Levante 37 32
20. Deportivo Alaves 37 31