Kırmızı ete yeni yılda 3 kere zam geldi. İki ay önce 90 liraya kasaplara gelen karkas etin fiyatı 130 liraya yükseldi. Torbalı’da sektör temsilcileri kaliteli et geldiği takdirde fiyat artışlarının önüne geçilebileceğini ifade etti. Şuan Torbalı’da dana kıyma 180 lirayı aşmış durumda. Kuşbaşı et de 180-185 bandında seyrederken önümüzdeki haftalarda fiyatların 200 liraya ulaşacağı konuşuluyor. Dana antrikot 230 liraya kadar ulaşırken, kuzu pirzola birçok kasapta 250 lirayı gördü. Üretici elindeki malın, girdilere göre para etmediğini vurgularken, kasap et satacak vatandaş artık bulamaz hale geleceklerini ifade etti.
"DÜZENLİ OLARAK ARTIŞ VAR"
Üreticinin, yüksek üretim maliyetleri sebebiyle büyük sorun yaşandığını sık sık dile getirdiği et piyasasında sıkıntı büyüyor. Son bir yılda arzda yaşanan azalma ve etiketlerde büyük artışlar gören et ve sütte yeni fiyat artışları, üretimde ise daha fazla düşüş gündemde. Torbalı’da hizmet veren kasaplar, "Bu zamlar son dönemde her hafta olmaya başladı. Vatandaşlar bu zamların esnaftan kaynaklandığını düşünerek tepki gösteriyor. İki ay önce 90 liraya aldığımız karkas et şuan 130 liraya ulaştı. Bu rakama gelen etten kemikler çıkarıldığında yüzde 30 fiyat artışı oluyor. Biz de kar payımızı koyduğumuzda etin kilosu 180 - 200 lira civarına çıkıyor. Et alan müşterilerimiz aldığı eti kilogram olarak düşürüyor." dedi.
