Uzun yıllardır balıkçılık sektöründe hizmet veren Suat Özbey, Torbalı’ya dev bir restoran açmıştı. Balık alanında ilçede bir ilki gerçekleştiren Özbey, kampanyalarla Torbalılılara ilkleri yaşatıyor. Gala Balık Evi isimli dev balık restoranı, fiyatları bu bağlamda minimum tutuyor. 22 yıldır balık sektöründe hizmet veren Özbey, Türkiye’nin en güzel balıklarını İzmir’e getirirken, İzmir’in de özel türlerini Türkiye’ye yayıyordu. Balıktaki tecrübesini işletme alanında değerlendirmek isteyen usta isim Ayrancılar’da tam 340 metrekarelik bir tesisi hizmete soktu. Öte yandan kampanyalarla açılan Gala Balık, çiğ fiyatından da ucuz şekilde pişmiş balık satıyor. Örneğin işletmede bir kilo çipura ya da levrek pişmiş şekilde 40 liradan satıyor. Dileyenin adresine dileyene de işletmede, usta aşçıların maharetli elleriyle servis eden Gala Balık Evi, ilçenin en şık balık restoranı konumunda.
ENFEZ LEZZETLER MİNİMUM FİYATA
Balıkla ilgili hemen hemen her şeyin olacağı Gala Balık Evi’nde balık çorbasından tutun da ızgarasına, tavasına, fırın balığa, fırın güvece kadar her türlü lezzet bulmak mümkün. Salata ve soğuk mezeleriyle bile nam salacağa benzeyen Gala Balık Evi, şık dekoru ve güler yüzlü hizmet anlayışıyla da ön plana çıkıyor. Uygun fiyat politikasının uygulandığı işletmede tüketicinin ihtiyaçlarına yanıt verdiklerini belirten Suat Özbey, “22 yıllık deneyimimizle Torbalı’ya çok özel bir işletme kazandırdığımız için mutluyuz. Bugüne kadar yediğiniz balıkları unutun ve bizi deneyin.” ifadelerini kullandı. Öte yandan kilo ile pişirmede büyük kampanyaları hayata soktuklarını ifade eden Özbey, bir kilo pişmiş çipura ya da levreğin 40 lira, sardalyanın ise 25 lira olduğunu kaydetti. Deneyimli işletmeci, lezzetlerini tatmaya ilçe sakinlerini beklediğini söyledi.
