banner32

banner28

Bu köye günde 150 bin lira para giriyor

Aroması ve görünüşü ile diğer incir türlerinden ayrılan, Türkiye’de başta Torbalı olmak üzere çok az yerde yetişen bardacık incirinde hasat sürüyor. Kilosu şu sıra 8-10 liradan satılan incir, özellikle turizmcilerin gözdesi.

GÜNDEM 14.08.2020, 13:05
Bu köye günde 150 bin lira para giriyor
banner29

İncirin en özel türü olan Bardacıkta hasat sürüyor. İzmir’in en lezzetli bardacık inciri Torbalı’da yetişiyor. Özellikle Çapak Mahallesi’nde yetiştirilen bu incir çeşidi, Saipler, Karakızlar, Karaot, Dağkızılca, Bozköy gibi bölgelerde de bulunuyor. 2 hafta önce hasadı başlayan bardacık inciri, bu yıl yüksek verimiyle dikkat çekiyor. Her gün tonlarca incirin hasat edildiği Torbalı’ya, bölgedeki birbirinden büyük marketlerin temsilcileri gelerek incir alıyor. 15 Eylül’e kadar devam etmesi beklenen hasat, sabahın ilk ışıklarıyla birlikte başlıyor. Bayram öncesi kilogram fiyatı 20 liradan satılan bardacık inciri şimdilerde 8-10 liradan satılıyor. Genellikle Çapak’ta yetiştirilen ve burayla özdeşleşen bardacık incirinin büyük ilgi gördüğünü dile getiren Torbalı Ziraat Odası Başkanı Yılmaz Girgin, “Bardacık inciri, dünyaca ünlü bir incir çeşididir ve sadece bu bölgede yetişiyor. İzmir’de en erken bardacık inciri Torbalı’da çıkar. Her gün gün ağarmadan üreticiler tarlaya girer, sabah 09.00’a kadar köy meydanında kurdukları stantlarda incirleri aracılara satar” dedi.

İNCİR PAZARI KURULUYOR

Torbalı’nın birçok bölgesinde incir üretimi yapılmasına rağmen, yoğunluk Çapak Mahallesi’nde. Bardacık inciri kalitesi ve lezzeti ile büyük ilgi görüyor. Lezzeti ile fabrikaların, lüks otellerin ve büyük marketlerin dikkatini çeken bu incir çeşidi sayesinde Çapak Mahallesi’nde, 2008 yılında incir pazarı oluşturuldu. Sabahın erken saatlerinde incir bahçelerine giden üretici, topladığı mahsulünü, mahalle meydanına gelen alıcılara satıyor. İlçe dışından gelen alıcılar, her gün 10-15 tonluk bardacık inciri alımı yapıyor. Sabah 07.00’de açılan pazarda 09.00’a kadar ürün alımı gerçekleştiriyor.

KİLOSU 8-10 LİRA

Geçmiş dönemlerde üretici mahsulünü satmak için büyük uğraşlar veriyordu. Ancak son birkaç yıldır işler tersine döndü ve alıcı üreticinin ayağına kadar gitmeye başladı. Torbalı’daki 600 çiftçi, 2 hafta önce başlayan hasat ile ürünlerini satışa çıkarmaya başladı. 6 bin incir ağacının bulunduğu ilçede, son yıllarda bardacık inciri ekimi de arttı. Kilosu şu sıra 8-10 lira arasında satılan bardacık incirinin getirisinin yüksek olması, çiftçiyi incire yöneltti. Üretici boş arazilerine incir ağacı dikmeye başladı. İzmir’in birçok bölgesine bin nüfuslu bir mahalleden sevkiyatlar gerçekleşirken, özellikle Çeşme, Bodrum, Marmaris gibi turizm kentlerindeki büyük oteller Torbalı bardacık incirinden vazgeçemiyor.

GİRGİN: TÜRKİYE’NİN EN LEZZETLİSİ

Bu sabah Çapak Mahallesi’nde kurulan incir pazarını ziyaret eden Torbalı Ziraat Odası Başkanı Yılmaz Girgin, üreticilerle bir araya gelip hasatla ilgili bilgi aldı. Torbalı’da onlarca çeşit ürünün yetiştiğini ifade eden Girgin, “Torbalı Ovası ürün çeşitliliği açısından oldukça bereketli. Yaz-kış sebze ve meyve üssü konumundayız. Çiftçi farklı ürünlerde, yüksek kaliteyi yakaladı. Bu anlamda bardacık inciri de bizim için çok önemli. Günde 15 tonluk bir üretimin sadece Çapak Mahallemizde gerçekleştiğini söyleyebiliriz. Bu köye incir, günde 100-150 bin liralık bir girdi sağlıyor. Ayrıca bir ay hasadın devam ettiği incirde Torbalı 600 tonun üzerinde üretim gerçekleştiriyor. Yüksek fiyatı nedeniyle üreticiyi de memnun eden, tadıyla, aromasıyla diğer incirleri geride bırakan bardacık inciri için önümüzdeki süreçte ciddi adımlar da atmayı planlıyoruz. Tüm İzmir’i incirimizi tatmaya davet ediyoruz. Türkiye’nin en lezzetli inciri bu topraklarda” ifadelerini kullandı.

Yorumlar (1)
biz bize yeteriz türkiyem 6 ay önce
tanesi 1 tl incir mi olurya Allah tan korkun ya ayıp günah ya
0
parçalı az bulutlu
Namaz Vakti 18 Ocak 2021
İmsak 06:53
Güneş 08:19
Öğle 13:27
İkindi 16:02
Akşam 18:24
Yatsı 19:45
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Beşiktaş 18 38
2. Fenerbahçe 17 35
3. Gaziantep FK 18 34
4. Galatasaray 18 33
5. Hatayspor 18 31
6. Alanyaspor 18 30
7. Karagümrük 18 27
8. Trabzonspor 18 27
9. Antalyaspor 19 25
10. Malatyaspor 18 24
11. Sivasspor 18 23
12. Başakşehir 18 23
13. Konyaspor 18 22
14. Göztepe 18 22
15. Kasımpaşa 17 22
16. Rizespor 18 21
17. Gençlerbirliği 18 19
18. Kayserispor 18 16
19. Ankaragücü 17 15
20. Denizlispor 18 14
21. Erzurumspor 18 13
Takımlar O P
1. Giresunspor 17 35
2. İstanbulspor 17 34
3. Samsunspor 17 33
4. Altay 17 32
5. Adana Demirspor 17 31
6. Tuzlaspor 17 30
7. Ankara Keçiörengücü 17 28
8. Altınordu 17 28
9. Bursaspor 17 27
10. Bandırmaspor 17 24
11. Adanaspor 17 21
12. Ümraniye 17 20
13. Boluspor 17 19
14. Menemen Belediyespor 17 16
15. Balıkesirspor 17 16
16. Akhisar Bld.Spor 17 13
17. Ankaraspor 17 9
18. Eskişehirspor 17 3
Takımlar O P
1. M. United 18 37
2. Man City 17 35
3. Leicester City 18 35
4. Liverpool 18 34
5. Tottenham 18 33
6. Everton 17 32
7. Chelsea 18 29
8. Southampton 18 29
9. West Ham 18 29
10. Aston Villa 15 26
11. Arsenal 18 24
12. Leeds United 18 23
13. Crystal Palace 19 23
14. Wolverhampton 19 22
15. Newcastle 17 19
16. Brighton 19 17
17. Burnley 17 16
18. Fulham 17 12
19. West Bromwich 18 11
20. Sheffield United 19 5
Takımlar O P
1. Atletico Madrid 16 41
2. Real Madrid 18 37
3. Barcelona 18 34
4. Villarreal 18 32
5. Real Sociedad 19 30
6. Sevilla 17 30
7. Granada 18 27
8. Celta de Vigo 18 23
9. Cádiz 18 23
10. Real Betis 18 23
11. Levante 17 21
12. Athletic Bilbao 18 21
13. Getafe 17 20
14. Valencia 18 19
15. Eibar 18 19
16. Deportivo Alaves 18 18
17. Real Valladolid 18 18
18. Elche 16 16
19. Osasuna 18 15
20. Huesca 18 12