Torbalı’nın birçok bölgesinde yetiştirilen bardacık inciri, son yıllarda büyük ilgi görüyor. Özellikle Çapak Mahallesi’nde yetiştirilen bu incir çeşidi, Saipler, Karakızlar, Karaot, Dağkızılca, Bozköy ve son olarak Ayrancılar bölgesinde bulunuyor. Geçtiğimiz günlerde başlayan bardacık inciri, bu yıl yüksek verimiyle dikkat çekiyor. Her gün tonlarca incirin hasat edildiği Torbalı’ya, bölgedeki birbirinden büyük marketlerin temsilcileri gelerek incir alıyor. 1 Eylül’e kadar devam etmesi beklenen hasat, sabahın ilk ışıklarıyla birlikte başlıyor. Ayrancılar Mahallesinde ikamet eden 25 yıllık incir üreticisi Mehmet Kara, her yıl 15 ton incir toplayarak siparişleri karşılıyor. Gün doğmadan hasat yaptıklarını ifade eden Kara, “Ağaçtan toplarken bir mücevher gibi dalından koparıyoruz. Bizler için çok değerli” şeklinde konuştu.