Torbalı’da hayırseverlerin desteğiyle bir Şahin Ekmek Fırını, ihtiyaç sahipleri için “Askıda Ekmek” uygulaması başlattı. Geçmişi Osmanlı'ya dayanan ve ihtiyaç sahiplerini rencide etmeden yardım etmek amacıyla uygulanan “Askıda Ekmek” geleneği, Torbalı’da da hayırseverlerin, ekmeğin parasını fırıncıya ödeyerek aksıdaki ekmeğe katkıda bulunması şeklinde uygulanıyor. İhtiyaç sahipleri de askıda bulunan ekmeklerden ihtiyacı kadar alıyor ve böylelikle ihtiyaç sahibi rencide edilmemiş oluyor. Mithatpaşa Caddesi’nde bulunan Şahin Ekmek Fırını’ndan başlatılan uygulama kısa sürede büyük hedeflere ulaştı. Durumu olmayan vatandaşlar askıdaki ekmekten ücretsiz bir şekilde yararlanırken, dileyen kişiler de askıya ekmek alıp, ihtiyaç sahibine umut oluyor.