banner32

banner28

Avrupa'nın domatesi kurutuluyor      

Torbalı’da sektör haline gelen kurutulmuş domates tekrar start aldı. Ovadan yetişen domatesler sergilerde kurutulup dünyanın birçok ülkesine dudak uçuklatan fiyatla gönderiliyor

GÜNDEM 13.07.2020, 15:45
Avrupa'nın domatesi kurutuluyor      
banner29

 Dünyanın birçok ülkesinde sevilerek tüketilen kurutulmuş domateslerin büyük bir bölümü Torbalı’dan ihraç ediliyor. 10 yıl önce kurutmalık domates ile tanışan Torbalı, adeta domatesin merkezi haline geldi. İlçede büyük bir sektör haline gelen kurutmalık domates, üreticiler için de farklı bir alternatif oluşturuyor. Bu büyük pazarı gören girişimciler de üreticiden aldıkları domatesleri günesin altında kurutarak Avrupa’nın çeşitli ülkelerine ihraç ediyor. Önceki hafta itibariyle domatesleri kurutmaya başlatan üreticiler, birçok ülkeye ihracat yapacak. 

KIRMIZIYA BÜRÜNECEK

 TORBALI Ovası’nın kırmızı altını olan domates, fabrikaların ve üreticinin vazgeçilmezi oldu. Fabrika açtıran ürün olarak bilinen domateste hasat geçtiğimiz hafta başlamıştı. Başta ilçe merkezi olmak üzere Subaşı, Özbey, Yeniköy, Pamukyazı, Yeniköy ve Ahmetli Köyü bölgelerinde domates üretimi bir hayli fazla. Kırmızıya bürünecek olan tarlalarda binlerce işçi harıl harıl çalışıyor. Her gün tonlarca ürünün hasat edileceği ilçede, kurutulmuş domates sektörü önceki gün tekrardan başladı. Kemalpaşa Yolu üzerinde bir sanayici tarafından onlarca dönüm üzerine kurulan alanda domatesler kurutulup dünyanın birçok noktasına gönderilecek.

5 GÜNDE KURUYOR

Domates üssü olan Torbalı’da üretim artarken, domatese yönelik çalışmalar da günden güne büyüyor. Kurutulmuş domates piyasası günden güne büyürken, Torbalı’da Bapa Gıda, Oylum Gıda ve Özpariltilar Sebze Meyve, Seven Food ve B&T Food gibi firmalar başta olmak üzere birçok kuruluş, kurutmalık domates işine yöneldi. Bu sayede dünya Torbalı’da üretilen kurutulmuş domatesi tüketmeye başladı. Kamyonlarla özel hazırlanan bölmelere gelen domatesler, isçiler tarafından ikiye bölünüp günesin altında kurumaya bırakılıyor. 5 gün boyunca kavurucu günesin altında kalan domatesler, sık ilaçlanarak steril hale getiriliyor. İyice kuruyan domatesler, daha sonra toplanıp fabrikaya getiriliyor. Burada ayrıştırılan domatesler paketlendikten sonra, anlaşmalı firmalar aracılığıyla yurtdışı pazarında satışa sunuluyor.

60 BİN TON DOMATES

Türkiye’de çok fazla tüketilmeyen kurutulmuş domates, dünyanın birçok ülkesinde büyük ilgi görüyor. Torbalı’da her yıl yaklaşık 60 bin ton kurutulmuş domates, Avrupa’nın tamamına, Amerika, Kanada, Avusturya, Brezilya, Polonya ve İsviçre gibi ülkelere ihraç ediliyor. Yabancılar, bu ürünü genellikle meze olarak tüketiyor. Mezenin yanı sıra yemek öncesinde ya da yemekte kullanılıyor. Uzun yıllar boyunca domateslerini salça üretimi yapan fabrikalara satan çiftçi, kendisi için yeni bir kazanç kapısı olan kurutmalık domates firmalarıyla da anlaşma yapmaya başladı. Kurutmalık domates yapan firmaların sayısı da giderek artıyor. Bu durum, üreticinin ürününü daha iyi bir fiyata pazarlamasına da olanak sağlıyor. 

Yorumlar (0)
36
az bulutlu
Namaz Vakti 12 Ağustos 2020
İmsak 04:44
Güneş 06:16
Öğle 13:22
İkindi 17:09
Akşam 20:17
Yatsı 21:43
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Başakşehir 34 69
2. Trabzonspor 34 65
3. Beşiktaş 34 62
4. Sivasspor 34 60
5. Alanyaspor 34 57
6. Galatasaray 34 56
7. Fenerbahçe 34 53
8. Gaziantep FK 34 46
9. Antalyaspor 34 45
10. Kasımpaşa 34 43
11. Göztepe 34 42
12. Gençlerbirliği 34 36
13. Konyaspor 34 36
14. Denizlispor 34 35
15. Çaykur Rizespor 34 35
16. Malatyaspor 34 32
17. Kayserispor 34 32
18. Ankaragücü 34 32
Takımlar O P
1. Hatayspor 34 66
2. Erzurumspor 34 62
3. Adana Demirspor 34 61
4. Akhisar Bld.Spor 34 57
5. Fatih Karagümrük 34 56
6. Bursaspor 34 56
7. Altay 34 54
8. Ankara Keçiörengücü 34 50
9. Menemen Belediyespor 34 44
10. Giresunspor 34 44
11. Ümraniye 34 44
12. İstanbulspor 34 40
13. Balıkesirspor 34 38
14. Altınordu 34 37
15. Boluspor 34 33
16. Osmanlıspor 34 30
17. Adanaspor 34 21
18. Eskişehirspor 34 12
Takımlar O P
1. Liverpool 38 99
2. Man City 38 81
3. M. United 38 66
4. Chelsea 38 66
5. Leicester City 38 62
6. Tottenham 38 59
7. Wolverhampton 38 59
8. Arsenal 38 56
9. Sheffield United 38 54
10. Burnley 38 54
11. Southampton 38 52
12. Everton 38 49
13. Newcastle 38 44
14. Crystal Palace 38 43
15. Brighton 38 41
16. West Ham 38 39
17. Aston Villa 38 35
18. Bournemouth 38 34
19. Watford 38 34
20. Norwich City 38 21
Takımlar O P
1. Real Madrid 38 87
2. Barcelona 38 82
3. Atletico Madrid 38 70
4. Sevilla 38 70
5. Villarreal 38 60
6. Real Sociedad 38 56
7. Granada 38 56
8. Getafe 38 54
9. Valencia 38 53
10. Osasuna 38 52
11. Athletic Bilbao 38 51
12. Levante 38 49
13. Real Valladolid 38 42
14. Eibar 38 42
15. Real Betis 38 41
16. Deportivo Alaves 38 39
17. Celta de Vigo 38 37
18. Leganés 38 36
19. Mallorca 38 33
20. Espanyol 38 25