banner32

banner28

Avrupa'nın domatesi kurutuluyor      

Torbalı’da sektör haline gelen kurutulmuş domates tekrar start aldı. Ovadan yetişen domatesler sergilerde kurutulup dünyanın birçok ülkesine dudak uçuklatan fiyatla gönderiliyor

GÜNDEM 13.07.2020, 15:45
Avrupa'nın domatesi kurutuluyor      
banner29

 Dünyanın birçok ülkesinde sevilerek tüketilen kurutulmuş domateslerin büyük bir bölümü Torbalı’dan ihraç ediliyor. 10 yıl önce kurutmalık domates ile tanışan Torbalı, adeta domatesin merkezi haline geldi. İlçede büyük bir sektör haline gelen kurutmalık domates, üreticiler için de farklı bir alternatif oluşturuyor. Bu büyük pazarı gören girişimciler de üreticiden aldıkları domatesleri günesin altında kurutarak Avrupa’nın çeşitli ülkelerine ihraç ediyor. Önceki hafta itibariyle domatesleri kurutmaya başlatan üreticiler, birçok ülkeye ihracat yapacak. 

KIRMIZIYA BÜRÜNECEK

 TORBALI Ovası’nın kırmızı altını olan domates, fabrikaların ve üreticinin vazgeçilmezi oldu. Fabrika açtıran ürün olarak bilinen domateste hasat geçtiğimiz hafta başlamıştı. Başta ilçe merkezi olmak üzere Subaşı, Özbey, Yeniköy, Pamukyazı, Yeniköy ve Ahmetli Köyü bölgelerinde domates üretimi bir hayli fazla. Kırmızıya bürünecek olan tarlalarda binlerce işçi harıl harıl çalışıyor. Her gün tonlarca ürünün hasat edileceği ilçede, kurutulmuş domates sektörü önceki gün tekrardan başladı. Kemalpaşa Yolu üzerinde bir sanayici tarafından onlarca dönüm üzerine kurulan alanda domatesler kurutulup dünyanın birçok noktasına gönderilecek.

5 GÜNDE KURUYOR

Domates üssü olan Torbalı’da üretim artarken, domatese yönelik çalışmalar da günden güne büyüyor. Kurutulmuş domates piyasası günden güne büyürken, Torbalı’da Bapa Gıda, Oylum Gıda ve Özpariltilar Sebze Meyve, Seven Food ve B&T Food gibi firmalar başta olmak üzere birçok kuruluş, kurutmalık domates işine yöneldi. Bu sayede dünya Torbalı’da üretilen kurutulmuş domatesi tüketmeye başladı. Kamyonlarla özel hazırlanan bölmelere gelen domatesler, isçiler tarafından ikiye bölünüp günesin altında kurumaya bırakılıyor. 5 gün boyunca kavurucu günesin altında kalan domatesler, sık ilaçlanarak steril hale getiriliyor. İyice kuruyan domatesler, daha sonra toplanıp fabrikaya getiriliyor. Burada ayrıştırılan domatesler paketlendikten sonra, anlaşmalı firmalar aracılığıyla yurtdışı pazarında satışa sunuluyor.

60 BİN TON DOMATES

Türkiye’de çok fazla tüketilmeyen kurutulmuş domates, dünyanın birçok ülkesinde büyük ilgi görüyor. Torbalı’da her yıl yaklaşık 60 bin ton kurutulmuş domates, Avrupa’nın tamamına, Amerika, Kanada, Avusturya, Brezilya, Polonya ve İsviçre gibi ülkelere ihraç ediliyor. Yabancılar, bu ürünü genellikle meze olarak tüketiyor. Mezenin yanı sıra yemek öncesinde ya da yemekte kullanılıyor. Uzun yıllar boyunca domateslerini salça üretimi yapan fabrikalara satan çiftçi, kendisi için yeni bir kazanç kapısı olan kurutmalık domates firmalarıyla da anlaşma yapmaya başladı. Kurutmalık domates yapan firmaların sayısı da giderek artıyor. Bu durum, üreticinin ürününü daha iyi bir fiyata pazarlamasına da olanak sağlıyor. 

Yorumlar (0)
38
açık
Namaz Vakti 05 Ağustos 2021
İmsak
Güneş
Öğle
İkindi
Akşam
Yatsı
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Adana Demirspor 0 0
2. Alanyaspor 0 0
3. Altay 0 0
4. Antalyaspor 0 0
5. Beşiktaş 0 0
6. Karagümrük 0 0
7. Fenerbahçe 0 0
8. Galatasaray 0 0
9. Gaziantep FK 0 0
10. Giresunspor 0 0
11. Göztepe 0 0
12. Hatayspor 0 0
13. Başakşehir 0 0
14. Kasımpaşa 0 0
15. Kayserispor 0 0
16. Konyaspor 0 0
17. Rizespor 0 0
18. Sivasspor 0 0
19. Trabzonspor 0 0
20. Malatyaspor 0 0
Takımlar O P
1. Adanaspor 0 0
2. Altınordu 0 0
3. Ankara Keçiörengücü 0 0
4. Ankaragücü 0 0
5. Erzurumspor 0 0
6. Balıkesirspor 0 0
7. Bandırmaspor 0 0
8. Boluspor 0 0
9. Bursaspor 0 0
10. Denizlispor 0 0
11. Eyüpspor 0 0
12. Gençlerbirliği 0 0
13. Kocaelispor 0 0
14. Manisa FK 0 0
15. Menemenspor 0 0
16. Samsunspor 0 0
17. Tuzlaspor 0 0
18. Ümraniye 0 0
19. İstanbulspor 0 0
Takımlar O P
1. Arsenal 0 0
2. Aston Villa 0 0
3. Brentford 0 0
4. Brighton 0 0
5. Burnley 0 0
6. Chelsea 0 0
7. Crystal Palace 0 0
8. Everton 0 0
9. Leeds United 0 0
10. Leicester City 0 0
11. Liverpool 0 0
12. Man City 0 0
13. M. United 0 0
14. Newcastle 0 0
15. Norwich City 0 0
16. Southampton 0 0
17. Tottenham 0 0
18. Watford 0 0
19. West Ham 0 0
20. Wolverhampton 0 0
Takımlar O P
1. Deportivo Alaves 0 0
2. Athletic Bilbao 0 0
3. Atletico Madrid 0 0
4. Barcelona 0 0
5. Cádiz 0 0
6. Celta de Vigo 0 0
7. Elche 0 0
8. Espanyol 0 0
9. Getafe 0 0
10. Granada 0 0
11. Levante 0 0
12. Mallorca 0 0
13. Osasuna 0 0
14. Rayo Vallecano 0 0
15. Real Betis 0 0
16. Real Madrid 0 0
17. Real Sociedad 0 0
18. Sevilla 0 0
19. Valencia 0 0
20. Villarreal 0 0