Dünyanın birçok ülkesinde sevilerek tüketilen kurutulmuş domateslerin büyük bir bölümü Torbalı’dan ihraç ediliyor. 10 yıl önce kurutmalık domates ile tanışan Torbalı, adeta domatesin merkezi haline geldi. İlçede büyük bir sektör haline gelen kurutmalık domates, üreticiler için de farklı bir alternatif oluşturuyor. Bu büyük pazarı gören girişimciler de üreticiden aldıkları domatesleri günesin altında kurutarak Avrupa’nın çeşitli ülkelerine ihraç ediyor. Torbalı’daki kurutulmuş domatesler, özellikle Avrupa’nın özel restoranlarında tercih ediliyor.
İŞÇİLER HARIL HARIL ÇALIŞIYOR
Fabrika açtıran ürün olarak bilinen domateste hasat geçtiğimiz haftalarda başlamıştı. Başta ilçe merkezi olmak üzere Subaşı, Özbey, Yeniköy, Pamukyazı, Yeniköy ve Ahmetli Köyü bölgelerinde domates üretimi bir hayli fazla. Kırmızıya bürünen tarlalarda işçi harıl harıl çalışıyor. Kurutma işlemi önümüzdeki haftalarda son bulacak.
