Yarım asırdan fazla kasaplık yapan Yılmaz Ailesi’nden İbrahim Yılmaz, geçtiğimiz yıllarda açtığı Kasap Amca isimli dükkanıyla büyük bir eksikliği giderdi. Kasap Amca, et satışının yanı sıra et mangal hizmetini de sunuyor. İsteyen eti pişirip orada yiyor, isteyen ise evine götürüyor. Müşterilerin istedikleri taze taze aldığını dile getiren Yılmaz, fiyatlarında piyasa göre çok uygun olduğunu belirtti. Bir lokantada bir porsiyona verilen parayı aynı ürünün 1 kilogramlık pişmiş haline verdiren işletme bu yönüyle de büyük avantaj sağlıyor. İSTEYEN EVDE, İSTEYEN KASAPTA YİYOR  Kilo ile mangallık et hazırladıklarını dile getiren İbrahim Yılmaz, vatandaşın beğendiği eti alıp taze taze yediğini söyledi. Kuzu ve dana etinin genellikle tercih edildiğini de sözlerine ekleyen Yılmaz, dana kuşbaşı, dana kıyma, dana biftek, dana antrikot, süt kuzu külbastı, kuzu pirzola, süt kuzu but, dana çöp-şiş, kuzu çöp şiş, köfte, sucuk, dana böbrek, dana yürek, kuzu ciğer, kanat, tavuk külbastı gibi lezzetlerin pişmiş satışının yapıldığını söyledi. Ev ve iş yerlerine paket servisi de yaptıklarını belirten İbrahim Yılmaz: “Mekanımız farklılığı ile sektöre hareketlilik getirdi. Et satışlarımızın yanında hazırladığımız ızgara çeşitlerini de müşteriye anında servis ediyoruz. İsteyen de pişirip evine götürüyor. Et pişiriciliği hizmeti ile bir ilki de gerçekleştirmiş olduk” diye konuştu.