Evlerde salça telaşı

Torbalılı ev hanımları kış aylarında kullanacakları biber ve domates salçasının yapımını yoğun bir şekilde sürdürüyorlar.

iLÇEDEN 23.07.2019, 08:58

Torbalılı ev hanımları kış aylarında kullanacakları biber ve domates salçasının yapımını yoğun bir şekilde sürdürüyorlar. Evde doğal yollarla hazırladıkları domates ve biber salçasının yapımının zahmetli ancak tadının çok leziz olduğunu söyleyen ev kadını Sevim Şengül, “Kışlık salçalarımızı özellikle havaların sıcak olduğu zamanlarda yapmayı tercih ediyoruz. Kış aylarında yemeklere koyduğumuz biber ve domates salçalarını yıl boyunca yetecek kadar yapmaktayız. Evde yaptığımız salça çok lezzetli oluyor” dedi. İŞTE İYİ SALÇANIN SIRLARI Salça yapmanın inceliklerini de anlatan Şengül, “Kendi yetiştirdiğimiz veya pazardan satın aldığımız domates ve kırmızıbiberleri iyice doğrayıp içine su ilave etmeden tencerede kaynatıyoruz. Daha sonra kaynattığımız domates ve kırmızıbiberleri süzgeçten geçirip içine yeterince tuz attıktan sonra tepsilere dökerek yüksek yerlerde havanın durumuna göre 3-5 gün güneşte bekletiyoruz. Güneşte bekletilen tepsilerdeki salçaları ara sıra karıştırıyoruz. Daha sonra salçaları kışın tüketilmek üzere saklama kaplarına koyuyoruz” diye konuştu

	İmsak	05:31
	Güneş	06:52
	Öğle	13:09
	İkindi	16:35
	Akşam	19:16
	Yatsı	20:32

Takımlar	O	P
1. Fenerbahçe	4	12
2. Galatasaray	4	10
3. Rizespor	5	10
4. Trabzonspor	5	9
5. Kayserispor	5	9
6. A.Demirspor	4	8
7. Konyaspor	5	8
8. Hatayspor	5	7
9. Alanyaspor	5	7
10. Beşiktaş	4	7
11. Kasımpasa	5	6
12. Ankaragücü	5	5
13. Karagümrük	5	5
14. Sivasspor	5	5
15. Antalyaspor	5	3
16. Başakşehir	4	3
17. Pendikspor	5	3
18. Gaziantep FK	6	3
19. İstanbulspor	4	2
20. Samsunspor	4	1

Takımlar	O	P
1. Eyüpspor	6	18
2. Manisa FK	5	11
3. Bodrumspor	5	10
4. Gençlerbirliği	5	10
5. Ahlatçı Çorum FK	5	9
6. Bandırmaspor	5	9
7. Kocaelispor	5	9
8. Keçiörengücü	5	8
9. Şanlıurfaspor	5	8
10. Erzurumspor	5	6
11. Boluspor	6	6
12. Göztepe	5	5
13. Sakaryaspor	5	5
14. Giresunspor	5	4
15. Adanaspor	5	3
16. Altay	5	3
17. Tuzlaspor	6	3
18. Ümraniye	6	2

Takımlar	O	P
1. M.City	5	15
2. Tottenham	5	13
3. Liverpool	5	13
4. Arsenal	5	13
5. Brighton	5	12
6. West Ham United	5	10
7. Aston Villa	5	9
8. Nottingham Forest	5	7
9. Crystal Palace	5	7
10. Fulham	5	7
11. Brentford	5	6
12. Newcastle	5	6
13. M. United	5	6
14. Chelsea	5	5
15. Bournemouth	5	3
16. Wolves	5	3
17. Sheffield United	5	1
18. Everton	5	1
19. Burnley	4	1
20. Luton Town	4	0

Takımlar	O	P
1. Real Madrid	5	15
2. Barcelona	5	13
3. Athletic Bilbao	6	13
4. Girona	5	13
5. Valencia	5	9
6. Rayo Vallecano	5	9
7. Atletico Madrid	4	7
8. Cadiz	5	7
9. Getafe	5	7
10. Real Betis	5	7
11. Real Sociedad	5	6
12. Osasuna	5	6
13. Villarreal	5	6
14. Deportivo Alaves	6	6
15. Mallorca	5	5
16. Celta Vigo	5	4
17. Sevilla	4	3
18. Granada	5	3
19. Las Palmas	5	2
20. Almeria	5	1