1 Eylülde başlayan balık avı yasağının bitmesi vatandaşların yüzünü güldürmüştü. Geçmiş yıllarda bazı vatandaşlar balığı evde pişiremedikleri için sıkıntılar yaşıyor yeterince tüketim sağlayamıyorlardı. İlçemizde son zamanlarda artık bu vatandaşların imdadına balık pişiricileri yetişti.  Vatandaşların evde yapmakta çekinmelerinin en büyük sebebi balığın pişerken ortaya çıkardığı koku ve balığı temizleme zahmeti. Özellikle apartmanlarda yaşayan insanlar balık pişirmeye çekinirlerdi. Şimdi de balık pişiricileri sayesinde bolca balık tüketebiliyorlar. Torbalı’da balığı cazip kıran işletmelerin başında By Temel Reis Balık Evi geliyor. Balığın kilogram fiyatına çok az bir pişirme ücreti ekleyerek balığı pişiren işletme evdekinden daha ucuz bir maliyetle balığı hazırlamış oluyor. Üstelik adrese de balığı servis eden By Temel Reis Balık Evi böylelikle ev hanımlarının işini büyük oranda kolaylaştırıyor. BİR TELEFONLA BALIK HAZIRLANIYOR Gelişmiş sanayi ve ticaretle birlikte ilçede kadınlar da iş hayatına hızlı bir giriş yaptı. Çalışan kadınlar iş çıkışı evlerine geldiklerinde evde uğraştıkları işlerin başında yemek yapmak geliyor. Balık gibi temizlemesi, pişirmesi zahmet gerektiren yemekler ancak özel günlerde çalışan kadınlar tarafından pişirilirdi. Ancak By Temel Reis Balık Evi artık bir telefonla balığın yemek vakti evlere getirilmesini sağladı. Bu da kadınları hem zahmetten kurtardı hem de balığın keskin kokusunun çevredeki vatandaşlara ulaşmasının önüne geçti. MASRAFSIZ Torbalının günde yüzlerce kiloluk balık siparişi aldıklarını belirten By Temel Reis Balık Evi işletmecisi Latif Şimşek, " Balıkları burada pişirmek, özellikle çalışan kadınlar için büyük bir avantaj. Apartmanlarda oturan kişiler nadir balık alırlardı çünkü balığın kokusu bütün apartmanı sardığından balık pişirmekten çekinirlerdi. Şimdi sürekli telefonlar alıyoruz. Üzerine fazla bir ücret de koymuyoruz. Vatandaş buradan balığını seçiyor daha sonra evine gidiyor biz de pişer pişmez sıcak bir şekilde onlara götürüyoruz. Ocak, yağ, un gibi masrafları düşünürsek aslında gayet ucuza da hizmet veriyoruz diyebiliriz. Şüphesiz onlar pişirmeye kalkışsa bize verdikleri pişirme ücretinden çok daha fazla bir ücrete bunu gerçekleştirecek. Biz onları zamandan, fazla paradan ve kokudan tasarruf ettiriyoruz" şeklinde konuşmuştu. İbrahim DANIŞ