En tatlı telaş başladı

Bağlarındaki üzümleri toplayıp yaş ve kuru halde satan üreticilerin bir kısmı da topladıkları üzümleri kazanlarda kaynatıp pekmez yapıyor. Kilosunu 15 liradan satan pekmez üreticileri zorlu bir işlemi gerçekleştiriyor.

iLÇEDEN 30.08.2019, 08:36

Karakızlar, Korucuk, Bozköy başta olmak üzere ilçedeki üzüm bağlarında üzümlerini hasat eden bazı mahalleliler pekmez yapıyor. Topladıkları üzümün iyilerini pekmez yapan üreticiler fazla gelen pekmezi ise satıyor. İçeriğindeki zengin mineral ve vitaminler nedeniyle kahvaltı sofralarının başköşesinde yer alan pekmezin ana maddesi üzüm, özellikle Karakızlar ve Korucuk’ta kadınlar tarafından bağlardan toplanarak, yıkandıktan sonra bir süre kurutuluyor. Dalından tek tek ayıklanarak çuvallara konan üzümler, içerisine beyaz toprak konularak, tepelemek suretiyle suyu çıkartılıyor. Büyük kazanlarda yarım saat süreyle kaynatılan üzüm suyu, sabaha kadar bekletiliyor. Sabah veya akşam serinliğinde tekrar kazanlara konan üzüm suyu, 5 ile 8 saat süreyle odun ateşinde ikinci kez kaynatılıyor. Koyulaşan ve siyah renge kavuşan üzüm pekmezi, 3 ile 5 gün süreyle güneş altında üzeri ince bez ile örtülerek bekletildikten sonra sofralardaki yerine alıyor.

Torbalı, şampiyonluğu sabaha kadar kutladı

	İmsak	03:55
	Güneş	05:42
	Öğle	13:15
	İkindi	17:08
	Akşam	20:37
	Yatsı	22:16

Takımlar	O	P
1. Galatasaray	34	82
2. Fenerbahçe	34	77
3. Beşiktaş	34	74
4. A.Demirspor	34	66
5. Başakşehir	34	56
6. Trabzonspor	34	54
7. Konyaspor	34	49
8. Kayserispor	34	49
9. Karagümrük	34	47
10. Kasımpaşa	34	43
11. Alanyaspor	35	41
12. Sivasspor	35	40
13. Ankaragücü	34	39
14. Antalyaspor	34	38
15. İstanbulspor	34	35
16. Giresunspor	34	34
17. Ümraniye	34	30
18. Gaziantep FK	34	25
19. Hatayspor	34	23

Takımlar	O	P
1. Samsunspor	36	78
2. Rizespor	36	68
3. Pendikspor	36	67
4. Bodrumspor	36	62
5. Sakaryaspor	36	62
6. Eyüpspor	36	62
7. Göztepe	36	60
8. Manisa FK	36	56
9. Keçiörengücü	36	56
10. Bandırmaspor	36	55
11. Boluspor	36	52
12. Altay	36	40
13. Erzurumspor	36	39
14. Tuzlaspor	36	38
15. Gençlerbirliği	36	38
16. Altınordu	36	35
17. Adanaspor	36	25
18. Denizlispor	36	23
19. Yeni Malatyaspor	36	16

Takımlar	O	P
1. M.City	38	89
2. Arsenal	38	84
3. M. United	38	75
4. Newcastle	38	71
5. Liverpool	38	67
6. Brighton	38	62
7. Aston Villa	38	61
8. Tottenham	38	60
9. Brentford	38	59
10. Fulham	38	52
11. Crystal Palace	38	45
12. Chelsea	38	44
13. Wolves	38	41
14. West Ham United	38	40
15. Bournemouth	38	39
16. Nottingham Forest	38	38
17. Everton	38	36
18. Leicester City	38	34
19. Leeds United	38	31
20. Southampton	38	25

Takımlar	O	P
1. Barcelona	37	88
2. Real Madrid	37	77
3. Atletico Madrid	37	76
4. Real Sociedad	37	68
5. Villarreal	37	63
6. Real Betis	37	59
7. Osasuna	37	50
8. Athletic Bilbao	37	50
9. Girona	37	49
10. Rayo Vallecano	37	49
11. Sevilla	37	49
12. Mallorca	37	47
13. Cadiz	37	41
14. Getafe	37	41
15. Valencia	37	41
16. Almeria	37	40
17. Celta Vigo	37	40
18. Real Valladolid	37	39
19. Espanyol	37	36
20. Elche	37	24