Babasının hastalığı için araştırma yapan 23 yaşındaki Aykut Aydeniz, bu sayede girişimci oldu. 2 yıl önce Amasya Üniversitesi Otomotiv Teknolojisi bölümünden mezun olduktan hemen sonra babası Abdullah Aydeniz’in astım rahatsızlığı için araştırmalara başlayan genç girişimci, yaptığı araştırmalar sonucu mavi yumurtanın faydalarını öğrendi. Araucanas cinsi mavi yumurta temin ettikten sonra 3 ay boyunca hemen her gün babasına verdi. TANESİ 8 LİRA Babasının sağlığı konusunda gelişmeleri fark eden Aykut Aydeniz, mavi yumurta işine başladı. Sağlık Köyünde aylar önce mavi üretim işine başlayan Aydeniz, 70 tavuk ile organik üretim yaptığını ifade etti. Aydeniz, “Babamın sağlığı için araştırmalara başlamıştım. Her yerde ve internet üzerinden araştırma yaptım. Sonunda mavi yumurtaya ulaştım. 3 ay boyunca kullandı babam. Şifasını da gördü. Bende neden bu işi ben yapmayayım diyerek, kolları sıvadım. Şimdi 70 tavuk ile organik ve gezici olarak üretimimi yapıyorum. Tavuklarım tamamen doğal besleniyorlar. Yumurtanın tanesini 8 liradan satıyorum” dedi. TÜRKİYE’NİN DÖRT BİR YANINA Aldığı siparişlerle yumurta yetiştirmekte zaman zaman zorluklar yaşadığını belirten genç girişimci, “Son haftalarda yumurta yetiştirmek güç oldu. İzmir, Manisa, İstanbul Malatya, Sakarya, Kocaeli, Aydın, Zonguldak gibi birçok bölgeden siparişler geliyor. Kimisi 10 adet kimisi 1 koli yumurta istiyor. Artık randevu sistemiyle çalışıyoruz. Ayrıca doğu illerinden Diyarbakır’dan da siparişlerimiz gelmeye başladı. Allah’ın izniyle bu sağlıklı yumurtayı herkese ulaştıracağız. Amacımız şifa dağıtmak. Sadece astıma değil, yüksek oranda demir, çinko, kalsiyum, folik asit ve protein içerir” şeklinde konuştu. Amede ALPAGUT