Pazar payı genişleyen ve vatandaşlar tarafından tüketilmeye başlanınca ilçemizdeki üretimi artan enginarda hasat geçtiğimiz haftalarda başladı. İlçede üretilen enginarlar genellikle İstanbul Ankara ve Bursa’ya gönderilirken, Özgörkey ve Tukaş gibi dondurulmuş gıda fabrikalarına da satılıyor. Beslenme uzmanları tarafından karaciğer ve mide dostu olarak lanse edilen enginar, şifa dostu olarak da biliniyor. Torbalı’da yaygın olarak tüketilen enginar, sofralardaki yerini alarak, hem üreticisine kazandırıyor, hem de tüketicisine sağlıklı beslenmede faydalı oluyor. Öte yandan İlçe sakinlerinin çok fazla tükettiği enginarın pazardaki fiyatı ise adeta dudak uçuklatıyor. Genellikle tane üzerinden satışı yapılan enginarın fiyatı 30 liraya kadar yükseldi. Büyüklüğüne ve iriliğine göre fiyatı değişen enginar için 5 tane almak isteyen bir vatandaş ise 150 lirayı gözden çıkarması gerekiyor. Öte yandan boyutuna göre de fiyatı değişen enginarın en uygun adet fiyatı ise 20 lira civarında.
