Gıda sektörünün öncü isimlerinden Özgörkey Gıda, Ege'nin tarımsal ürünlerini Feast markasıyla 6 kıtada, 25 ülkede tüketicilerle buluşturuyor. Feast, İzmir- Torbalı'da 1 milyon metrekare arazi üzerinde yer alan 100 bin m2 kapalı alana kurulu üretim tesislerinde, 100 bin tonu aşan kapasiteyle üretim yapıyor. Türkiye'nin değil, Avrupa'nın en büyük ve en modern entegre dondurulmuş gıda tesislerinden birine sahip olduklarını dile getiren Feast Pazarlama Direktörü Tuğçe Işıksoy, "Gücünü Ege'nin topraklarından alan Özgörkey Gıda olarak, bugün tesisimizde patates, sebze, unlu mamuller, kaplamalı ürünler ve pasta alanında üretim yapmaktayız. Ülkemizin en büyük entegre dondurulmuş gıda üretim tesisine sahip olan Özgörkey Gıda, ISO 9001, ISO 22000 ve BRC belgelerini de elde etti.
HIZLI VE PRATİK ÇÖZÜM
Ürünlerimizi, sadece Türkiye'de değil aynı zamanda 6 kıtada, 25 ülkede tüketicilerle buluşturuyoruz. Dondurulmuş gıdalar sayesinde her dönem, sezon dışı ürüne ulaşılabilir, ürünlerin değer ve nem kayıpları minimuma iner, taşıma esnasında gıda zedelenmeleri önlenir, tazeliğinden emin olunan ürünler firmaların ve şeflerin hizmetine sunulur. Temizlenmiş yıkanmış halde paketinden çıkan ürünler şefler ve firmalar için, hızlı ve pratik çözüm sağlıyor. Aynı zamanda firmaların ve şeflerin istediği yüksek hijyen koşulları da sağlanmış oluyor" diye konuştu.
HER ZAMAN TAZELER
Ürünlerinin hazırlanması hakkında da bilgi aktaran Işıksoy, "Tarladan hasat edilen ürünlerimiz fabrikaya getirilir, uygun koşullarda yıkanma, ayıklanma, kesilme ve paketlenme aşamalarından geçer. Her ürün grubumuz için farklı hatlarımız bulunmaktadır. Tüm üretim sürecimizde, kalite ekibimizin belirlediği kriterler çerçevesinde, ürünlerimiz için gerekli kontroller yine kendi ekiplerimiz tarafından yapılmaktadır.
Bu kontrol noktaları fiziksel, kimyasal, biyolojik ve alerjen risklerinin detaylı analiz edilmesi ile belirlenmiştir. Kurulduğumuz ilk günden itibaren, Feast olarak misyonumuz, Ege'nin bereketli topraklarında, yetiştirdiğimiz ürünleri ilk günkü tazeliğinde tüm Türkiye'deki sofralara ulaştırmak oldu. Tesislerimiz İzmir Torbalı'da, ekim yaptığımız tarlaların tam da ortasında bulunuyor. Bu sayede, mahsulleri mevsiminde toplayarak, sadece birkaç saatte fabrikamıza getiriyor, hiçbir katkı maddesi kullanmadan saklayarak tüm sofralara güvenle ulaştırıyoruz" dedi.
YÜZDE 30 PAZAR PAYI
Türkiye'de ev dışı tüketim kanalında yüzde 30 pazar payı ile lider konumda olduklarını ifade eden Işıksoy, 7'den 70'e herkesin seveceği, günün her öğününde büyük bir güvenle tüketebileceği geniş bir ürün yelpazesi sunduklarını kaydetti.
Işıksoy "2000'den itibaren tüm Türkiye'de ev dışı tüketim noktalarına ve yurtdışı ihracat müşterilerimize, ulusal perakende sektörüne giriş yaptığımız 2008 yılından itibaren ise nihai tüketicilerimize ürünlerimizi ulaştırmaktayız. Türkiye'nin önde gelen otel, kafe ve restoran zincirlerine hizmet veriyoruz. Gelişmiş lojistik ağımız ve konum avantajımız sayesinde en taze, en kaliteli ürünleri tüketicimize hızlı şekilde ulaştırıyoruz" ifadelerini kullandı.
