banner28

Hanımları kıskandırıyorlar

Uzun yıllardır gıda sektöründe boy gösteren aşçı ustaları resmi olarak ustalık belgesi alabilmek için hünerlerini sergiledi. Zamanla yarışan ustalar ortaya renkli görüntüler çıkarırken eğitim kamerayla kayıt altına alındı

EĞİTİM 07.07.2018, 19:52
Hanımları kıskandırıyorlar
banner29
YILLARDIR mesleğin içinde olan ancak daha önceleri zorunlu olmaması nedeniyle kalfalık-ustalık belgesi almayan, günümüzde çalışabilmek ve işyeri açabilmek için zorunlu olan kalfalık-ustalık belgeleri, Milli Eğitim Müdürlüğünün açtığı sınavlarla dağıtılıyor. Torbalı Mesleki Eğitim Merkezi, Yiyecek-İçecek hizmetleri Bölümü, Aşçılık ustalık belgesi için dün uygulamalı sınavlar yapıldı. Sınava katılan Fethullah Matpan, Necdet Öbelik, Erol Bulum, Özkan Emiklik ve Murat Taşkın ustalık belgesini almaya hak kazanmak için ter döktüler. 20 SENELİK TECRÜBE ALACAKLARI belgelerle kendi işyerlerini kurabilecek olan kursiyerler, uygulamalı eğitimde hem hünerlerini sergiledi hem de yaptıkları yemekleri yedirttiler. Çocukluklarından beri bu işi yaptıklarını belirten kursiyerler, ustalıkla yemeklerini hazırladılar. Kursiyerlerden Özkan Emiklik şu şekilde konuştu” Ortaokuldan sonra bu mesleğe atıldım. İşimi severek yapıyorum neredeyse 20 sene oldu. Şimdi de ustalığımı ispat etmek için bu kursa katıldım.” dedi. PUANLAMA YAPILACAK YEMEKLERİ değerlendirecek olan Bölüm Öğretmeni Zekiye Kurt Sözner, değerlendirmenin nasıl ve neye göre yapılacağına dikkat çekti. Zekiye Kurt Sözner, “Yemeklerin değerlendirmesi, çalışma alanı düzeni, kişisel koruyucu donanımlar, iş yaptıkları tezgahın temizliği, sınav süresi içerisinde yemeğin hazır olması ve en önemlisi lezzet, üzerinden puanlamalar yapıyoruz” dedi. 1 Ana yemek, çorba, meze, tatlı ve salata olmak üzere 2 saat içerisinde 5 çeşit hazırlayan kursiyerler yemeklerini görevli öğretmenlere tattırdılar.  Yemek yapım aşaması ve sunum aşaması boyunca komisyon üyesi görevli kişi tarafından kamera ile kayıt altına alındı. Kursiyerler maharetlerini gösterdiler.
Yorumlar (0)
18°
açık
Namaz Vakti 16 Aralık 2019
İmsak 06:47
Güneş 08:15
Öğle 13:12
İkindi 15:38
Akşam 17:59
Yatsı 19:22
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Sivasspor 15 33
2. Beşiktaş 15 27
3. Trabzonspor 14 26
4. Başakşehir 14 26
5. Fenerbahçe 15 25
6. Galatasaray 15 24
7. Malatyaspor 15 23
8. Alanyaspor 15 23
9. Göztepe 15 20
10. Gaziantep FK 15 20
11. Denizlispor 14 18
12. Gençlerbirliği 15 17
13. Çaykur Rizespor 15 17
14. Kasımpaşa 15 15
15. Konyaspor 14 14
16. Antalyaspor 15 13
17. Kayserispor 15 10
18. Ankaragücü 15 10
Takımlar O P
1. Hatayspor 15 33
2. Erzurum BB 15 27
3. Akhisar Bld.Spor 15 26
4. Ümraniye 15 25
5. Menemen Belediyespor 15 25
6. Bursaspor 15 24
7. Fatih Karagümrük 15 23
8. Keçiörengücü 15 22
9. Balıkesirspor 15 20
10. Altay 15 20
11. Giresunspor 15 19
12. İstanbulspor 15 18
13. Adana Demirspor 15 18
14. Altınordu 15 14
15. Osmanlıspor 15 11
16. Boluspor 15 11
17. Adanaspor 15 9
18. Eskişehirspor 15 5
Takımlar O P
1. Liverpool 17 49
2. Leicester City 17 39
3. Man City 17 35
4. Chelsea 17 29
5. Tottenham 17 26
6. M. United 17 25
7. Sheffield United 17 25
8. Wolverhampton 17 24
9. Arsenal 17 22
10. Crystal Palace 16 22
11. Newcastle 17 22
12. Burnley 17 21
13. Brighton 16 19
14. Bournemouth 17 19
15. West Ham 17 19
16. Everton 17 18
17. Aston Villa 17 15
18. Southampton 17 15
19. Norwich City 17 12
20. Watford 17 9
Takımlar O P
1. Barcelona 16 35
2. Real Madrid 16 35
3. Sevilla 17 31
4. Getafe 17 30
5. Atletico Madrid 17 29
6. Real Sociedad 17 28
7. Athletic Bilbao 17 27
8. Valencia 17 27
9. Granada 17 24
10. Osasuna 17 23
11. Levante 17 23
12. Real Betis 17 23
13. Villarreal 17 22
14. Deportivo Alaves 17 19
15. Real Valladolid 17 19
16. Eibar 17 16
17. Mallorca 17 15
18. Celta de Vigo 17 14
19. Leganés 17 10
20. Espanyol 17 10