SON DAKİKA

Torbalı GÜNCEL
Desktop_Pv11

Dondurucu havaya rağmen mücadele

Kış aylarının en sevilen sebzelerinden olan ve sağlık açısından uzmanların tüketilmesini istediği pırasa ve kereviz, Torbalıda tarım işçilerinin bin bir zahmetle ve soğuk havalara rağmen yıkama işlemlerinin ardından kasalanıp sofralara ulaşıyor.

Dondurucu havaya rağmen mücadele
Bu haber 07 Ocak 2019 - 9:23 'de eklendi.
Desktop_Pv8

Düşük kalorisi dolayısıyla kışın sofraların vazgeçilmez sebzeleri arasında bulunan, “tarlaların beyaz elması” olarak nitelendirilen kereviz ve batı mutfağının önemli tatları arasında bulunan pırasa, Torbalı Ovasında bolca yetişmesi üreticinin yüzünü güldürüyor. Torbalılı çiftçilerin en önemli geçim kaynaklarından olan ve kilosu tarlada 1,5 TL’yi bularak çiftçileri memnun eden kereviz ve pırasa, mayıs ayında ekilerek kış sonbaharın sonu ile kış aylarının başı arasında hasat ediliyor. Çiftçiler hasat zamanı öğleye kadar tarlalardan pırasa ve kerevizleri bir bir söktükten sonra traktörlerle ürün yıkama yerlerine getiriyor. Soğuk havalara rağmen tazyikli suyla suyun içinde pırasa ve kereviz yıkayan çalışanların azmi göz dolduruyor.

TEK TEK YIKANIYOR

Su geçirmeyen özel kıyafetler giyen işçiler, ürünleri tazyikli suyla yıkayıp çamurdan arındırıyor. Birkaç kez tekrarlanan bu işlem sonrasında kasalara istiflenen kerevizler, büyük emek ve iş birliğinin ardından sebze haline gönderilerek sofralara ulaşıyor. Özellikle bu soğuk kış günlerinde çiftçilerin verdiği emek parmak ısırtıyor. Kereviz toplayıcısı olan ve aynı zamanda yıkama yerlerinde özenle yıkayan Mutlu Ülkü her sabah kerevizleri toplayıp yıkama yerlerine getirip bir bir yıkadıklarını belirterek kerevizin sofralara gelene kadar verdikleri uğraşı belirtti.

 

Mobil_Pv1
HABER HAKKINDA GÖRÜŞ BELİRT

YASAL UYARI! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen kişiye aittir.
Mobil_Pv1
POPÜLER FOTO GALERİLER
SON DAKİKA HABERLERİ
İLGİLİ HABERLER