Torbalı'da sofraların vazgeçilmezi olan zeytin, son 5 yılda adeta altınla yarışır hale geldi. 2020 yılında kilosu 28 liradan satılan zeytin, bu yıl itibarıyla 350 liraya ulaştı. Bu artış, zeytin fiyatlarının 5 yılda tam 13 kat zamlandığını ortaya koydu. İlçe genelindeki şarküterilerde yerini alan zeytinlerin tanesi ise artık 2 liraya satılıyor. Vatandaşlar zeytin almak için neredeyse gram hesabı yaparken, esnaf da bu yükselişin duracağına dair bir öngörüde bulunamıyor.
Fiyatların yıllara göre seyri ise şöyle oldu:
• 2020: 28 TL
• 2021: 58 TL
• 2022: 88 TL
• 2023: 178 TL
• 2024: 300 TL
• 2025: 350 TL
Üretim maliyetleri, iklim koşulları ve artan işçilik giderlerinin bu fiyat artışlarında etkili olduğu ifade edilirken, bazı üreticiler zeytinin artık “lüks gıda” kategorisine girmeye başladığını söylüyor. Torbalılı vatandaşlar ise zeytin gibi temel bir ürünün bu kadar pahalanmasının sofralara yansımasından endişeli.
