Torbalı’nın kırsal mahalleleri kayrak taşından ve kerpiçten yapılan eski evleriyle biliniyor. Zamanın yıpratıcı gücüne ayak direyen eski evler, yıkılarak yerine yenileri yapılsa da bazı evler adeta tarihe meydan okuyor. Özellikle Helvacı ve Dağtekke’deki köy evleri ziyaretçileri tarafından da sık sık fotoğraflanıyor. Ancak gün geçtikçe kendin ‘Modern’ denen evlere devreden taş evler giderek tarihe karışıyor. Modern nitelikteki evler, içinde yaşayanlara konfor getirirken diğer yandan köylerin özünü ve tarihi dokusunu yok olmakla karşı karşıya bırakıyor. Yeni evlerin yapılmasıyla köylerin eski görüntüsünden uzaklaştığını belirten köylüler, “Tabi bu yeni evlerin yapılmasıyla birlikte zamanla köylerimiz eski görüntüsünden giderek uzaklaşıyor” ifadelerini kullandı.
