Ahmetli Köyü Yörük Kültürü Geliştirme ve Yaşatma Derneği, köyü tanıtacak çalışmalara devam ediyor. Daha önce birçok gezi, festival ve şenlikte yer alarak köylerini tanıtan dernek üyeleri şimdi de köylerinin önemli bir geleneği olan nohut ekmeği için düğmeye bastı. İstanbul’dan ilk siparişleri tamamlayan dernek yaklaşık 50 ekmeği kargo ile İstanbul’a gönderdi. Ekmeklerini şimdi de marka haline getirmeye çalışan Ahmetliler, ilk olarak ilçe geneline ekmeklerini tanıtıp bir Pazar oluşturmayı planlıyor. Böylelikle hem sağlıklı ekmek tüketimini sağlamayı planlayan dernek hem de köylüye geçim kaynağı oluşturmayı hedefliyor. İSTANBUL’A GİTTİ Torbalı’nın en önemli derneklerinden biri olan Ahmetli Köyü Yörük Kültürü Geliştirme ve Yaşatma Derneği, köyleri ile özdeşleşmiş olan nohut mayalı ekmeklerinin unutulmaması için çalışıyor. Ahmetli Mahallesi'nde geleneksel yöntemlerle üretilen nohut mayalı ekmek için önceki günlerde İstanbul’dan sipariş geldi. Köy evlerinin bahçelerinde yapılan fırınlara odunları atan Yörük kadınlar, kısa sürede ekmekleri kargolanmaya hazır hale getirdi. Mayasına kadar her şeyi kendi imkanları ile yapan kadınlar, şimdi yeni siparişleri bekliyor. ekmeği, mısır, nohut ve kepeksiz buğday ununun nohut mayasıyla karışımından elde edilen hamurla yapılıyor. EKMEĞE PAZAR OLUŞTURACAKLAR Bu ekmeğin tanıtımı için çaba sarf edeceklerini belirten Ahmetli Köyü Yörük Kültürü Geliştirme ve Yaşatma Derneği Başkanı Ali Şurgun, “Önemli bir geleneğimiz olan bu ekmeği ne yazık ki Torbalı’da bile çok az kişi biliyor. Nohut mayasından yapılan bu ekmeğimiz hem fiyat olarak çok ucuza gelecek hem de tam 10 gün bozulmadığı için vatandaşa büyük kolaylık sağlayacak. Torbalı’dan başlayarak Ahmetli ekmeğine Pazar oluşturmaya çalışacağız” diye belirtti.