Zeytin hasadıyla birlikte toplanan zeytinler sofralık ya da zeytinyağı olmak üzere ayrılıyor. Zeytinyağında üretimin yıllara bağlı ve kısıtlı olması nedeniyle, fiyatı diğer yağlara göre daha yüksek olması dolayısıyla özellikle üretici ülkelerde zeytinyağının diğer ucuz yağlarla tağşişine sebep oluyor. Ege Bölgesi Sanayi Odası (EBSO) Yağ Sanayi Meslek Komitesi Meclis Üyesi Nejat Özduran, konuyla ilgili değerlendirmelerde bulunarak, ucuz ürünlerden uzak durulması gerektiğini belirtti. Özduran, " Vatandaş sahte ürünü gözüyle ayırt edemez. Laboratuvarda ancak ayırt edilebilir” dedi.
BU YAĞLAR BOYA SANAYİSİNDE KULLANILIYOR
Özduran, bazı vatandaşların fiyatının ucuz olması nedeniyle kalitesiz ve sahte zeytinyağına yöneldiğini vurgulayarak, “Ucuzluk demek fiyatı ucuza almak demek değil, kalitesiz mal aldım demektir. Halkımızın sahte yağlardan kurtulması için marka yağları satın alması gerekiyor, çünkü satılan birçok yağ; kanola, aspir, palm gibi yağlardır. Bu yağlar boya sanayisinde kullanılıyor. Bunu vatandaşa zeytinyağı diye yediriyorlar. İnternette satılıyor, zeytinyağı tadı vermesi için içine aroma ve ağır yağlar katıyorlar. Vatandaşımız, kıyıda, köşede, pazarda satılan yağlardan kaçınsın” diye konuştu.
KÖYLÜLERDEN YAĞ ALINMAZ
Köylülerden alınan yağların güvenilir olmadığını belirten Özduran, “Bu yağların kaliteli olduğunu nereden biliyoruz? Köylüler kendisi para vermediği için bu yağları tüketebilir, onun için değerlidir. Kendi ürünün yağı en iyi yağ demek değildir. Vatandaşlar bu ürünleri tercih ettikçe sahtecilik devam eder. Piyasada satılan toptan fiyatlar artık TARİŞ’in açıkladığı fiyatın üzerine çıktı. Demek ki kaliteli yağlar tercih ediliyor” ifadelerini kullandı. Öte yanan Torbalı’da geçimini yağla yapan birçok köylü bu açıklamalara tepki gösterdi.
